Sandwichs aux œufs vietnamiens

Name: Sandwichs aux œufs vietnamiens
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 1 carotte, émincée; 113 Noix de toute sorte (hachées) country pate or liverwurst; 8 grand oeuf; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce de poisson; 12 Noix de toute sorte (hachées) 1 tasse de feuilles de basilic bien tassées; 12 Noix de toute sorte (hachées) 1 tasse de feuilles de basilic bien tassées; 3 (hiver) 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 1 Concombre persan, tranché finement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Croustilles, pour servir; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) seasoned rice vinegar, plus more for the chips; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Sriracha (Asian chile sauce), plus more for the chips; 4 kaiser rolls, split open; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Les sandwichs vietnamiens aux œufs sont un plat principal sans produits laitiers. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,94 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 24 g de protéines, 41 g de matières grasses et un total de 671 calories. Cette recette est typique de la cuisine vietnamienne. 1 personne a fait cette recette et la referait. Un mélange de carottes, de concombre persan, d’huile végétale et une poignée d’autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette obtient un bon score cuillère de 55 %. Les sandwichs vietnamiens, les sandwichs vietnamiens au poulet et les sandwichs vietnamiens au porc grillé sont très similaires à cette recette.

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F. Envelopper chaque rouleau dans du papier d'aluminium et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant à l'extérieur, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Petits Pains Kaiser, Ouverts

Bonbons Aériens

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Pendant ce temps, mélangez la carotte, le concombre, le vinaigre et 2 cuillères à café de sauce de poisson dans un bol ; réserver, en remuant de temps en temps, 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

1-1/2 Once. Gin

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Mélangez la mayonnaise, la Sriracha et la cuillère à café de sauce de poisson restante dans un petit bol. Battez les œufs dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Sriracha

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Déballez les rouleaux; tartiner les petits pains du bas avec le mélange de mayonnaise et garnir de pâté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

2/3 Tasse De Poivrons Rouges Rôtis Hachés

Dragées Perles Blanches

Pate

Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les œufs et cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient juste pris, environ 3 minutes; répartir entre les rouleaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dragées Perles Blanches

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajoutez la salade de basilic et de carottes-concombre aux sandwichs et arrosez d'un peu du mélange de vinaigre du saladier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Once. Gin

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Servir avec des chips; saupoudrer les chips de vinaigre et arroser de Sriracha.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croustilles

Sriracha

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Photographie de Justin Walker

Equipement

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

carotte, émincée 113Noix de toute sorte (hachées)

country pate or liverwurst 8grand

oeuf 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce de poisson 12Noix de toute sorte (hachées)

1 tasse de feuilles de basilic bien tassées 12Noix de toute sorte (hachées)

1 tasse de feuilles de basilic bien tassées 3(hiver)

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 1

Concombre persan, tranché finement 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Croustilles, pour servir 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

seasoned rice vinegar, plus more for the chips 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Sriracha (Asian chile sauce), plus more for the chips 4

kaiser rolls, split open 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Le Riesling, le Gewurztraminer et le Chenin Blanc sont d'excellents choix pour les vins asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec de nombreux plats traditionnels, épicés ou non. Le NV Johnson Estate Cream Sherry, avec une note de 5 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 19 dollars par bouteille.

NV Johnson Estate Crème Sherry

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettent de vieillir"". Une boisson préprandiale préférée. Pensez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec le dessert, notamment les chocolats et les desserts à base de fruits. Également merveilleux les après-midi froids, servis avec des biscotti à tremper dans la « à l'italienne » ». "