Vivaneau Rouge Cuit au Four Style Alaska

Name: Vivaneau Rouge Cuit au Four Style Alaska
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) chapelure fraîche; 3 (hiver) chapelure fraîche; 2 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 2 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Moutarde de Dijon; 1 1 livre de courgettes, estragon séché; 1 1 livre de courgettes, estragon séché; 2 Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 2 (hiver) persil frais haché; 2 (hiver) persil frais haché; 907 Noix de toute sorte (hachées) filets de vivaneau rouge; 907 Noix de toute sorte (hachées) filets de vivaneau rouge; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre blanc au goût

Le style Alaska cuit au vivaneau Rouge est un pescatarien recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 99g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 636 calories. Pour 7,96 per par portion, cette recette couvertures 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 9 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez de la chapelure, des filets de vivaneau, des blancs d'œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. Il fonctionne mieux comme plat principal et se fait en environ 30 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 89%, ce plat est génial. Des recettes similaires incluent Ceviche de Vivaneau Rouge, Crevettes et Pastèque, Alaska Cuit au Four, et Alaska Cuit au Four.

Instructions

Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Étalez le beurre dans le fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Disposer les filets de poisson en une seule couche sur le fond de la casserole et saupoudrer de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Filets De Poisson

Beurre

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four préchauffé pendant environ 12 minutes. Pendant ce temps, fouetter les blancs d'œufs dans un bol propre et sec jusqu'à ce que des pics fermes se forment. Incorporer le persil, la moutarde et l'estragon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Estragon

Moutarde

Persil

Matériel que vous utiliserez

Four

Bol

Étalez le mélange de blanc d'œuf sur le poisson en une couche d'environ 1 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Propager

Poisson

Saupoudrer de chapelure sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Remettre au four et cuire environ 6 minutes de plus, ou jusqu'à ce que la meringue soit dorée et que le poisson s'écaille à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

Plat De Cuisson

Bol

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

chapelure fraîche 3(hiver)

chapelure fraîche 2(hiver)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 2(hiver)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Moutarde de Dijon 11 livre de courgettes,

estragon séché 11 livre de courgettes,

estragon séché 2

Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif 2(hiver)

persil frais haché 2(hiver)

persil frais haché 907Noix de toute sorte (hachées)

filets de vivaneau rouge 907Noix de toute sorte (hachées)

filets de vivaneau rouge 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre blanc au goût

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer le vin FitVine Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.