Les meilleures tartes Whoopie du Maine au monde - Ayuh

Name: Les meilleures tartes Whoopie du Maine au monde - Ayuh
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) À propos du sucre glace; 227 Noix de toute sorte (hachées) beurre à température ambiante; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 2 (hiver) farine tout usage; 397 Noix de toute sorte (hachées) crème de guimauve; 244 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale, pour badigeonner et frire; 2 (peut être ou écrémé) 2/3 tasse (quelques poignées) de Parmigiano ou Romano râpé; 2 (hiver) poudre de cacao non sucrée (comme Hersheys®); 2 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 205 Noix de toute sorte (hachées) shortening végétal; 400 Noix de toute sorte (hachées) sucre blanc

Les meilleures tartes Whoopie du Maine au monde - Ayuh prend environ 1 heure du début à la fin. Cette recette en sert 25 personnes. Pour 36 cents par portion , cette recette couvre 2 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 263 calories , 1 g de protéines et 16 g de matières grasses . Il vous est présenté par Allrecipes. 12 personnes ont réalisé cette recette et la referaient. Quelques personnes ont vraiment aimé ce dessert. Si vous avez de la poudre de cacao, du lait, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 9 % , ce qui est très mauvais (mais toujours réparable). Les Whoopie Pies (It's a Maine Thing) , les Whoopie Pies à la citrouille et à l'érable et le Maine Part 2 et le rouleau de homard du Maine de renommée mondiale sont très similaires à cette recette.

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Pour Les Fêtes

Coupez et réservez 25 morceaux de pellicule plastique d'environ 5 pouces carrés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Pour les biscuits, battez ensemble 1/2 tasse de shortening végétal, 2 tasses de lait, 2 tasses de sucre, les œufs et 2 cuillères à café d'extrait de vanille dans un grand bol jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Dans un autre bol, fouettez les 4 tasses de farine avec les deux quantités de cacao non sucré, de bicarbonate de soude et de sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Battre le mélange de farine dans les ingrédients humides jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Shortening Végétal

Poudre De Cacao Non Sucrée

6 Onces De Chocolat Non Sucré De Haute Qualité, Haché Grossièrement

À Propos Du Sucre Glace

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce, Réfrigéré

Réglisse Jaune Et Verte

Cercle à Gâteau En Carton (6 Pouces)

Huile Végétale, Pour Badigeonner Et Frire

2/3 Tasse (quelques Poignées) De Parmigiano Ou Romano Râpé

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Récupérez la pâte par cuillères à café et déposez-la sur des plaques à pâtisserie non graissées en petites cuillerées rondes espacées d'environ 2 pouces. La recette devrait faire environ 50 cookies. Les cookies vont monter et se dilater beaucoup.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les biscuits soient pris au milieu, 8 à 10 minutes. Laisser refroidir sur des plaques à pâtisserie pendant plusieurs minutes avant de retirer pour terminer le refroidissement sur des grilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Pour Les Fêtes

Pour préparer la garniture, placez 1 tasse de lait dans une tasse à mesurer allant au micro-ondes et faites cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit chaud mais pas frémissant, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale, Pour Badigeonner Et Frire

Matériel que vous utiliserez

Jus De Dinde Rôtie

Mélange De Légumes Californiens

Versez le lait chauffé dans un grand bol à mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale, Pour Badigeonner Et Frire

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Ajoutez la tasse de beurre à température ambiante, 1 tasse de shortening végétal, 2 tasses de sucre, 2 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à café d'extrait de vanille et la crème de guimauve. Battre le mélange à haute vitesse jusqu'à ce que le glaçage soit mousseux, 5 à 10 minutes. Au début, le glaçage apparaîtra grumeleux, mais continuez à battre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Shortening Végétal

Barres Chocolatées Au Chocolat Chacune), Brisées En Petits Morceaux

6 Onces De Chocolat Non Sucré De Haute Qualité, Haché Grossièrement

1 Cornet De Sucre Glace

1/4 Livre De Morilles

Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce, Réfrigéré

Réglisse Jaune Et Verte

Pour remplir les biscuits, choisissez 2 biscuits de la même taille et étalez environ 1 1/2 cuillère à soupe de glaçage sur le fond plat d'un biscuit. Garnir de l'autre biscuit, côté plat vers le bas, et envelopper le biscuit fourré dans une feuille de pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cornet De Sucre Glace

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

4 Fines Tranches De Salami

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Placez le biscuit fourré au congélateur. Répétez avec le reste des biscuits et du glaçage, en enveloppant chaque tarte whoopie dans une pellicule plastique et en la congelant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cornet De Sucre Glace

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Pour servir, sortez les tartes whoopie du congélateur et laissez-les décongeler jusqu'à ce qu'elles soient très froides mais non congelées, 10 à 15 minutes.

Equipement

Pour Les Fêtes

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Jus De Dinde Rôtie

Mélange De Légumes Californiens

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

À propos du sucre glace 227Noix de toute sorte (hachées)

beurre à température ambiante 2

croûte à tarte aux miettes (Keebler)2(hiver)

farine tout usage 397Noix de toute sorte (hachées)

crème de guimauve 2446 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale, pour badigeonner et frire 2(peut être ou écrémé)

2/3 tasse (quelques poignées) de Parmigiano ou Romano râpé 2(hiver)

poudre de cacao non sucrée (comme Hershey's®)2(peut être ou écrémé)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 205Noix de toute sorte (hachées)

shortening végétal 400Noix de toute sorte (hachées)

sucre blanc

Vin recommandé: Crème De Xérès, Vin De Porto, Muscato Dasti

Whoopie Pie fonctionne très bien avec le Cream Sherry, le Porto et le Moscato d'Asti. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Solera Cream Sherry, avec une note de 4,5 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème Xérès

Le Solera Cream Sherry a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes sucrés de noix salées et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée douce mène à une bouche ronde, luxuriante et moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.