Le gombo des Fêtes pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans produits laitiers a 294 calories, 23g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,9 $par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Si vous avez du poivre moulu, du riz, des gousses d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le riz cuit, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Petit Déjeuner Riz au Lait en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 45 minutes. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine créole. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 50%. Ce score est plutôt bon. Essayer Ragoût de Gumbo-laya” (Gumbo + Jambalaya) , Gumbo vert (gumbo Z'herbes), et Friandises de Vacances Amusantes en Bois de Renne / Idée d'Échange de Biscuits de Vacances pour des recettes similaires.
Instructions
1
Préchauffer le four à 35
Matériel que vous utiliserez
1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®
2
Verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer sèche; niveler avec un couteau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cuisine Professionnelle Lorann®
Matériel que vous utiliserez
Jus De Dinde Rôtie
2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce
3
Déposer la farine sur un moule à gelée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cuisine Professionnelle Lorann®
(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)
Dragées Perles Blanches
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
4
Cuire au four à 350 pendant 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient très dorés, en remuant toutes les 15 minutes. Mettre de côté.
Matériel que vous utiliserez
1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®
5
Peler et déveiner les crevettes; réserver les coquilles.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Soupe De Marsala Sec
1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)
6
Verser 3 1/2 tasses de bouillon de poulet dans un grand faitout; porter à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir
Matériel que vous utiliserez
1 Livre De Cuisses De Poulet
7
Ajouter les coquilles de crevettes réservées; réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, 15 minutes. Filtrer le mélange de bouillon à travers un tamis dans un bol; jeter les solides.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Soupe De Marsala Sec
1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)
Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés
1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
9
Ajouter la saucisse et le poulet; faire sauter 7 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées
10
Ajouter l'ail; faire sauter 1 minute. Incorporer la pâte de tomate, le mélange de gombo aux légumes et le bouillon filtré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir
1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail
1 Orange, Le Zeste
Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés
Gumbo
11
Mettre la farine dorée dans un bol. Ajouter lentement 1 1/2 tasse de bouillon de poulet à la farine; ajouter au mélange de poulet et de légumes en remuant avec un fouet. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, 1 heure. Écumer la mousse du dessus du gombo au besoin.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir
1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail