Truite à la salade de pommes de terre crémeuse

Name: Truite à la salade de pommes de terre crémeuse
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 250 Noix de toute sorte (hachées) pomme de terre cireuse, comme la Charlotte, pelée si vous le souhaitez et coupée en deux; 4 (peut être ou écrémé) yogourt naturel; 4 (peut être ou écrémé) 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 1 citron, ½ zeste; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) câpres, rincées; 4 petit cornichons ou cornichons, tranchés; 2 oignons de printemps, tranchés finement; 0 concombre coupé en dés; 2 filet filets de truite

La truite avec une salade de pommes de terre crémeuse est un sans gluten et pescatarien recette avec 2 portions. Une portion contient 422 calories, 39g de protéines, et 18g de matières grasses. Pour 5,42 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de concombre, de zeste de citron, de mayonnaise et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux pour Le Quatrième Juillet. 47 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Il vous est présenté par BBC Good Food. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est super. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Salade de Truite Fumée et Pommes de Terre Neuves, Salade de Truite Fumée et Pommes de Terre, et Salade de Truite Fumée aux Pommes, Fenouil et Vinaigrette Crémeuse au Raifort.

Instructions

Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Égoutter et rincer à l'eau froide pour refroidir, puis égoutter à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Chauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pendant ce temps, mélanger le yogourt et la mayonnaise, puis assaisonner d'une bonne pression de citron. Incorporer délicatement les pommes de terre avec les câpres, les cornichons, la majeure partie de l'oignon de printemps et le concombre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons De Printemps

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Concombre

Cornichon

Pomme

Câpre

Yogourt

Citron

Assaisonner la truite, puis la faire griller sur une plaque à pâtisserie, côté peau vers le bas, pendant 3-4 minutes selon l'épaisseur, jusqu'à ce qu'elle soit juste cuite. Parsemer de zeste de citron et servir avec la salade de pommes de terre, parsemée du reste des oignons nouveaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons De Printemps

Salade De Pommes De Terre

Zeste De Citron

Truite

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Coupez la moitié restante du citron en quartiers pour la presser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Plaque à Pâtisserie

Ingrédients

Portion:

250Noix de toute sorte (hachées)

pomme de terre cireuse, comme la Charlotte, pelée si vous le souhaitez et coupée en deux 4(peut être ou écrémé)

yogourt naturel 4(peut être ou écrémé)

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 1

citron, ½ zeste 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

câpres, rincées 4petit

cornichons ou cornichons, tranchés 2

oignons de printemps, tranchés finement 0

concombre coupé en dés 2filet

filets de truite

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour la truite. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. L'Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.