Tomatillo Guacamole

Name: Tomatillo Guacamole
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 3 avocats - pelés, dénoyautés et écrasés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 fraise, décortiquée; 3 baisse sauce au piment fort; 1 oignon rouge, haché finement; 1 1 livre de courgettes, huile d'olive, plus 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (meilleure qualité), pour arroser; 3 tomates roms (prunes), épépinées et hachées; 3 tomatillos, décortiqués et hachés

La recette du Guacamole Tomatillo est prête en environ 1 heure et est certainement un grand sans gluten, entier 30, et végétalien option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 90 calories. Cette recette sert 12 personnes. Pour 52 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 26 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cela fonctionne bien comme un hors-d'œuvre à un prix très raisonnable. Il vous est apporté par Tousrecettes. Un mélange de tomatillos, de jus de citron vert, de tomates roms et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 80%, ce qui est formidable. Des recettes similaires sont Guacamole Taquero (Tomatillo Guacamole), Tomatillo Guacamole, et Tomatillo Guacamole.

Ingrédients

Portion:

avocats - pelés, dénoyautés et écrasés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 fraise, décortiquée 3baisse

sauce au piment fort 1

oignon rouge, haché finement 11 livre de courgettes,

huile d'olive, plus 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (meilleure qualité), pour arroser 3

tomates roms (prunes), épépinées et hachées 3

tomatillos, décortiqués et hachés

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Pinot Noir WindRacer Russian River. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 60 dollars par bouteille.