Tofu Grillé et Pad Thaï au Poulet

Name: Tofu Grillé et Pad Thaï au Poulet
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté; 113 Noix de toute sorte (hachées) 3 gouttes de sauce soja; 2 (hiver) soda crème diététique; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de cajou grillées et hachées grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre hachées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre darachide crémeux; 227 Noix de toute sorte (hachées) tofu extra ferme; 2 (hiver) sauce de poisson; 2 girofle ail, haché finement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon vert émincé; 2 limes coupées en deux et grillées; 2 (hiver) huile darachide, et plus encore pour le brossage; 454 Noix de toute sorte (hachées) Nouilles de riz thaï, trempées dans de leau chaude pendant 15 minutes et égouttées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de riz; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 2 échalotes, hachées finement; 454 Noix de toute sorte (hachées) poitrines de poulet désossées, sans peau; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pâte de tamarin, reconstituée dans 1/4 tasse deau

La recette de Tofu Grillé et de Pad Thaï au poulet est prête en environ 35 minutes et est certainement un grand sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine asiatique. Une portion contient 575 calories, 27g de protéines, et 16g de matières grasses. Pour 2,56 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, de la sauce de poisson, de la cassonade et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la cassonade, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes À La Livre De Sucre Brun Avec Glaçage au beurre Brun en dessert. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 4 diraient qu'elle a frappé la tache. Cela fonctionne bien comme un plat principal abordable. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est plutôt bon. Essayer Pad Thaï à la Courge Spaghetti au Poulet - Paleo, Pad Thaï Zoodles, et Pad Thaï Végétarien aux Zoodles pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer le gril à haute température.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner les deux côtés du tofu et du poulet d'huile et assaisonner de sel et de poivre. Faire griller le tofu de chaque côté pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé, retirer et couper en fines tranches. Faites griller le poulet pendant 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé et juste cuit, retirez-le et coupez-le en fines tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poulet Entier

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pendant ce temps, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une casserole moyenne sur les grilles du gril ou sur le brûleur latéral du gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ajouter les échalotes et l'ail et cuire jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ail

Ajouter la poudre d'ancho et cuire 10 secondes.

Ajouter le mélange de tamarin, le vinaigre, la sauce de poisson, la cassonade et le beurre d'arachide et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre D'arachide

Cassonade

Sauce De Poisson

Tamarind

Vinaigre

Placez les nouilles cuites, le tofu et le poulet dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Cuites

Poulet Entier

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser la sauce bouillante sur les nouilles et mélanger doucement jusqu'à ce qu'elles soient combinées. Incorporer l'oignon vert, la coriandre et les germes de soja et garnir des noix hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Germes De Soja

Oignons Verts

Coriandre

Pâte

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Noix

Servir avec des limes grillées sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaux

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Poêle à Sauce

Bol

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté 113Noix de toute sorte (hachées)

3 gouttes de sauce soja 2(hiver)

soda crème diététique 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix de cajou grillées et hachées grossièrement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre hachées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre d'arachide crémeux 227Noix de toute sorte (hachées)

tofu extra ferme 2(hiver)

sauce de poisson 2girofle

ail, haché finement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon vert émincé 2

limes coupées en deux et grillées 2(hiver)

huile d'arachide, et plus encore pour le brossage 454Noix de toute sorte (hachées)

Nouilles de riz thaï, trempées dans de l'eau chaude pendant 15 minutes et égouttées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de riz 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre fraîchement moulu 2

échalotes, hachées finement 454Noix de toute sorte (hachées)

poitrines de poulet désossées, sans peau 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pâte de tamarin, reconstituée dans 1/4 tasse d'eau

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Gabrielskloof Chenin Blanc avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.