Terrines de saumon fumé & avocat

Name: Terrines de saumon fumé & avocat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 WES E Arts de la langue anglaise huile de tournesol, pour le graissage; 300 Noix de toute sorte (hachées) et paquet de 150 g de saumon fumé émincé; 100 Noix de toute sorte (hachées) emballage de chèvre ou autre fromage de chèvre doux, coupé en petits morceaux; 3 (hiver) ciboulette coupée; 3 grand avocats mûrs, pelés, lapidés et hachés finement; 3 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 WES E Arts de la langue anglaise sauce au piment doux, pour arroser; 1 laisser salade et vinaigrette, pour servir

La recette Des terrines de saumon fumé et d'avocat peut être faite en environ 20 minutes. Une portion contient 225 calories, 11g de protéines, et 18g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,91 $ par portion. 408 personnes ont essayé et aimé cette recette. Cette recette de BBC Good Food nécessite de l'huile de tournesol, des avocats, du pack chèvre et de la sauce au piment. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score de 95 à la cuillère%, ce qui est génial. Essayer Saumon fumé & avocat, Mousse Avocat et Saumon Fumé, et Tartine au Saumon Fumé Et à l'Avocat pour des recettes similaires.

Instructions

Huiler légèrement 8 petits ramequins. Tapisser d'un film alimentaire, puis le saumon (1 grosse ou 2 tranches plus petites), en laissant beaucoup de porte-à-faux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Mélangez délicatement le fromage, la ciboulette et l'avocat avec le jus de citron et beaucoup d'assaisonnement. Verser dans les ramequins doublés de saumon, presser, replier le saumon qui se chevauche, puis coller un film alimentaire pour sceller le mélange. Peut être fait la veille au soir, mais si vous faites le jour, ils doivent être réfrigérés pendant au moins 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Assaisonnement

Avocat

Fromage

Ciboulette

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Le jour même, sortez délicatement les terrines des ramequins à l'aide du film alimentaire, puis retirez le film.

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Déposer les terrines dans des assiettes avec quelques feuilles de salade de bébé jetées dans une petite vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Arroser la terrine et l'assiette de sauce au piment doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Chili Douce

Servir seul ou avec du pain grillé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Equipement

Ramequin

Ingrédients

Portion:

1WES E Arts de la langue anglaise

huile de tournesol, pour le graissage 300Noix de toute sorte (hachées)

et paquet de 150 g de saumon fumé émincé 100Noix de toute sorte (hachées)

emballage de chèvre ou autre fromage de chèvre doux, coupé en petits morceaux 3(hiver)

ciboulette coupée 3grand

avocats mûrs, pelés, lapidés et hachés finement 3(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 1WES E Arts de la langue anglaise

sauce au piment doux, pour arroser 1laisser

salade et vinaigrette, pour servir

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Saumon fumé au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Rochioli Estate avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.