Tartare de Saumon Saupoudré sur Pain de Grains entiers

Name: Tartare de Saumon Saupoudré sur Pain de Grains entiers
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) câpres égouttées, hachées grossièrement; 1 (peut être ou écrémé) sel casher grossier; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement aneth frais haché; 1 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moutarde au miel; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 1 pouce pain de grains entiers 5x3x; 2 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge finement haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de saumon congelé, décongelé, coupé en cubes de 1/4 de pouce; 2 (hiver) échalote émincée

Le tartare de saumon saupoudré sur du pain de grains entiers pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 237 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,08 $ par portion. Un mélange de poivre moulu, de mayonnaise, d'aneth et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 43%. Des recettes similaires incluent Tartare De Saumon Saupoudré Sur Pain De Grains Entiers, Saumon Fumé sur Pain à Sept Grains grillé à la Tomate et à l'Aneth, et Tartare de Saumon.

Instructions

Mélanger la moutarde et la mayonnaise dans un petit bol pour mélanger. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. FAIRE À L'AVANCE Peut être fait 3 jours à l'avance. Couvrir et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Moutarde

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger le saumon et les 8 ingrédients suivants dans un bol moyen. Couvrir et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit froid, au moins 30 minutes. FAIRE À L'AVANCE Peut être fait 4 heures à l'avance. Conserver au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler 1 cuillère à soupe de mélange de moutarde sur 1 côté de chaque tranche de pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Propager

Pain

Coupez chaque tranche de pain en 6 morceaux. Répartir le mélange de tartare de saumon entre les tranches de pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Pain

Transférer dans un plat et servir.

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

câpres égouttées, hachées grossièrement 1(peut être ou écrémé)

sel casher grossier 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

aneth frais haché 1(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

moutarde au miel 2(hiver)

jus de citron vert frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 1pouce

pain de grains entiers 5x3x 2(peut être ou écrémé)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge finement haché 454Noix de toute sorte (hachées)

filet de saumon congelé, décongelé, coupé en cubes de 1/4 de pouce 2(hiver)

échalote émincée

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer le Chardonnay de réserve de 7Cellars Elway. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.