Steak Grillé et Oeufs à l'Argentine

Name: Steak Grillé et Oeufs à l'Argentine
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 tranches pain de campagne (1/4 po dépaisseur); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Beurre; 227 Noix de toute sorte (hachées) saucisse au chorizo; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre; 8 grand oeuf; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet mignon; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil frais emballées; 4 girofle 1 orange, le zeste; 2 gousses dail, coupées en 1/2; 227 Noix de toute sorte (hachées) liens de saucisses italiennes chaudes; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile, pour le brossage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles dorigan fraîches; 1 1 livre de courgettes, paprika espagnol fumé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu

Le steak grillé et les œufs à l'argentine pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette pour 4 personnes. Une portion contient 1590 calories, 61g de protéines, et 134g de matières grasses. Pour 8,12 $par portion, cette recette couvertures 52% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 9 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs, du sel et du poivre, des gousses d'ail et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain Végétalien à La Banane et à La Mangue en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure et 30 minutes. Il est parfait pour Le 4 Juillet. Avec une cuillère score de 87%, ce plat est incroyable. Des recettes similaires sont Steak Grillé et Oeufs à l'Argentine, Steak Grillé Argentin, et Bifteck de Flanc Farci Argentin.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Mélanger le persil, l'origan, la coriandre et l'ail dans un robot culinaire et pulser jusqu'à ce qu'ils soient hachés grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

1 Orange, Le Zeste

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Ajouter le paprika, le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre, au goût, et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Grattez dans un bol et laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes avant de servir.

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

La sauce peut être préparée 8 heures à l'avance bien couverte et réfrigérée. Porter à température ambiante avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Chauffer le gril à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner le steak et les saucisses d'huile et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Faire griller le steak jusqu'à ce qu'il soit doré et légèrement carbonisé des deux côtés et cuit à une cuisson moyenne à rare, environ 4 minutes de chaque côté. Faire griller les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés et juste cuites, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer le steak et les saucisses du gril sur une planche à découper et laisser reposer 10 minutes. Trancher et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Faites chauffer une grande poêle en fonte sur le gril. Une fois la poêle chaude, ajoutez le beurre et les œufs et faites frire ou brouillez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Déposer les œufs dans un plat de service et garnir du chimichurri et des saucisses tranchées. Disposer le steak autour des œufs et servir avec du pain grillé à l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chimichurri

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

1 Orange, Le Zeste

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré