Steak Frotté au Chili et Salade de Pain

Name: Steak Frotté au Chili et Salade de Pain
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 steak de surlonge de bœuf (1 pouce dépaisseur et 1-1 / 4 livres); 2 (peut être ou écrémé) soda crème diététique; 2 (peut être ou écrémé) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 ( aubergines) concombre, coupé en morceaux de 1 pouce; 2 (hiver) raifort finement râpé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pain multigrains en cubes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) moutarde préparée; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigrette ranch; 1 Petite oignon rouge coupé en deux et tranché finement; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 3 grand tomates, coupées en morceaux de 1 pouce

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'accompagnement, alors essayez la salade de Steak et de pain frottée au chili. Cette recette pour 6 personnes. Une portion contient 342 calories, 11g de protéines, et 27g de matières grasses. Pour 1,43 $par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez un steak de surlonge de bœuf, de l'huile d'olive, du poivre et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. 7 personnes ont fait cette recette et la referaient. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 76%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Bifteck De Flanc Frotté Au Chili Avec Salade De Chou Et Rondelles De Polenta, Tacos au Steak Frotté au Chili, et Bifteck de Flanc Frotté au Chili.

Instructions

Mélanger la poudre de chili, la cassonade, le sel et le poivre; frotter sur le steak.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Soda Crème Diététique

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée

Laisser reposer 15 minutes.

Pendant ce temps, mélanger les cubes de pain avec l'huile. Dans une grande poêle, faire griller le pain à feu moyen de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant et légèrement doré, en remuant fréquemment. Dans un petit bol, fouetter la vinaigrette, le raifort et la moutarde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Craquelins De Seigle Assaisonnés Grossièrement écrasés

5 Tranches De Pain Blanc, Coupées En Cubes De 1 Pouce

Raifort

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Griller le steak, couvert, à feu moyen ou griller 4 po. de la chaleur de 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour une cuisson moyenne, un thermomètre doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Laisser reposer 5 minutes.

Dans un grand bol, mélanger les tomates, le concombre, l'oignon et le pain grillé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Once. Gin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Concentré De Limonade Décongelé, Divisé

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter 1/2 tasse de mélange de vinaigrette; mélanger pour enrober. Trancher le steak; servir avec la salade et le reste de la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Equipement

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

steak de surlonge de bœuf (1 pouce d'épaisseur et 1-1 / 4 livres)2(peut être ou écrémé)

soda crème diététique 2(peut être ou écrémé)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 1( aubergines)

concombre, coupé en morceaux de 1 pouce 2(hiver)

raifort finement râpé 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pain multigrains en cubes 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

moutarde préparée 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigrette ranch 1Petite

oignon rouge coupé en deux et tranché finement 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 3grand

tomates, coupées en morceaux de 1 pouce

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Le Domaine de l'Hymne Merlot Mt. Le vin Veeder Napa Valley avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 75 dollars par bouteille.