Spaghetti de Cincinnati

Name: Spaghetti de Cincinnati
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, piment de la jamaïque, 1/3 paume; 2 tranches bacon fumé, haché finement; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de bœuf, plus extra pour réchauffer; 680 Noix de toute sorte (hachées) bucatini ou spaghetti; 397 Noix de toute sorte (hachées) haricots rouges, égouttés; 397 Noix de toute sorte (hachées) oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 3 piments jalapeno chili, épépinés et hachés finement; 2 (hiver) poudre dancho chili ou mélange de poudre de chili, quelques palmettes; 1 clous de girofle moulus pincés sains; 2 (hiver) EVO; 907 Noix de toute sorte (hachées) tomates concassées ou coupées en dés rôties au feu; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Coriandre fraîche hachée ou persil; 4 gros clous de girofle ail, haché finement; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Oignons blancs, rouges ou verts crus hachés Finley; 680 Noix de toute sorte (hachées) mandrin de bœuf haché (plus gras) ou surlonge (plus maigre); 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue, globe oculaire la quantité dans votre paume; 1 tranche Jalapeno mariné; 1 oignon, haché finement; 2 (peut être ou écrémé) origan séché, légèrement écrasé dans la paume, environ 1/2 paume; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Parmesan Râpé - Reggiano; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Cheddar Râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) paprika sucré fumé, un palmier; 2 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poudre de cacao non sucrée; 3 (hiver) Sauce Worcestershire, globe oculaire

Les spaghettis de Cincinnati pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 1186 calories, 62g de protéines, et 51g de matières grasses chacun. Pour 4,61 per par portion, cette recette couvertures 49% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 4 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange de mandrin de bœuf haché, d'oignon, de coriandre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 82%, ce plat est incroyable. Des recettes similaires incluent Spaghetti au Chili de Cincinnati, Spaghetti au Chili Cincinnati à une Casserole, et Chili de Cincinnati à la Courge Spaghetti.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Faites chauffer l'EVOO dans une grande marmite ou une marmite à soupe, à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le bacon et le croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Ajouter le bœuf et bien faire dorer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Ajouter le Worcestershire, la poudre de chili, la poudre de cacao, le paprika, l'origan, le piment de la Jamaïque, la cannelle, l'ail, les jalapenos, les oignons et les clous de girofle. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Poudre De Chili

Poudre De Cacao

Piment Jalapeno

Piment De La Jamaïque

Cannelle

Origan

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Girofle

Ail

Oignon

Ajouter la pâte de tomate, remuer une minute, puis ajouter le bouillon, les tomates, les haricots et la sauce tomate. Porter à une bulle, puis réduire le feu et laisser mijoter, partiellement couvert, pendant 45 minutes. Laisser refroidir et conserver pour un repas à préparer. Réchauffer à feu moyen, en remuant fréquemment, en ajoutant de l'eau ou du bouillon pour éclaircir si la sauce devient trop épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Sauce Tomate

Tomate

Haricot

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Eau

Pour servir, pendant que la sauce chauffe, porter une grande casserole d'eau à ébullition pour les pâtes. Assaisonner l'eau bouillante de sel et ajouter les pâtes, cuire al dente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirez 1 tasse d'eau de cuisson féculente juste avant de vider les pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Ajoutez l'eau de cuisson à la sauce à la viande, égouttez les pâtes et remettez-les dans la marmite. Mélanger les pâtes avec une pince, en combinant l'eau de cuisson féculente et environ les deux tiers de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Eau

Viande

Matériel que vous utiliserez

Pince

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Transférer les pâtes dans un grand plat de service et garnir du reste de la sauce. Placez les oignons, le Cheddar, le Parmigiano-Reggiano, le jalapeno mariné et la coriandre devant le plateau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano Reggiano