Soupe Miso Authentique

Name: Soupe Miso Authentique
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Japonais, Asiatique
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement flocons de bonite; 4 pouce dashi kombu (varech séché); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés; 3 (hiver) pâte de miso; 340 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 paquet de tofu, coupé en morceaux; 1 1 livre de courgettes, wakame séché; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La soupe Miso authentique est une recette japonaise pour 4 personnes. Regarder votre silhouette? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 199 calories par jour, 29g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Pour 9,22 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 6 gourmets et cuisiniers. Cela fonctionne bien comme plat principal coûteux. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez des flocons de bonite, de l'eau, des oignons verts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Il vous est apporté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 44%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Authentique Soupe Thaïlandaise à La Noix de Coco, Une Soupe Rapide Et Facile {Soupe miso Aux Nouilles Soba Ou Haricot Mungo, et Soupe Carotte-gingembre-miso Et Soupe Aux Pois Frappés.

Instructions

Chauffer l'eau dans une grande casserole à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le kombu et cuire jusqu'à ce que le mélange commence à mijoter. Incorporer les flocons de bonite au mélange de kombu jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Bonite

Kombu

Retirer la casserole du feu et laisser reposer le dashi, à découvert, pendant 5 minutes. Filtrer et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dashi

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Chauffer 3 1/2 tasses de dashi dans une casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dashi

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le tofu et le wakame; remuer pour bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Wakamé

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Retirer 1 tasse de dashi réchauffé dans un petit bol et incorporer la pâte de miso au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miso

Dashi

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Versez le mélange de miso dans la casserole avec le reste du dashi. Remuer jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dashi

Miso

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Servir garni d'oignons verts hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

flocons de bonite 4pouce

dashi kombu (varech séché)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts hachés 3(hiver)

pâte de miso 340Noix de toute sorte (hachées)

1/2 paquet de tofu, coupé en morceaux 11 livre de courgettes,

wakame séché 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Sauvignon Blanc, Vinaigrette Japonaise Au Sésame, Riesling

La soupe Miso se marie très bien avec le Sauvignon Blanc, le Saké et le Riesling. Le saké est un choix évident en matière de cuisine japonaise. Si vous souhaitez vous en tenir au vin de raisin, vous pouvez opter pour le sauvignon blanc ou le riesling. Vous pourriez essayer Radley & Finch Viking Point Sauvignon Blanc. Les critiques l'apprécient assez avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 11 dollars la bouteille.