Soupe de Saucisses aux Lentilles

Name: Soupe de Saucisses aux Lentilles
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (peut être ou écrémé) grains de poivre noir entiers; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes coupées en dés (4 à 6 carottes); 6 carottes, non pelées et coupées en deux; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri coupé en dés (8 tiges); 4 branches de céleri avec feuilles, coupées en tiers; 7 kilogramme poulet; 454 Noix de toute sorte (hachées) Lentilles vertes françaises (recommandé : du Puy); 20 brins aneth frais; 20 brins persil plat frais; 15 brins coupé en quartiers, 1 ); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de thym frais hachées; 1 tête ail, non pelé et coupé au 1/2 en croix; 2 gros clous de girofle cuillère à soupe dail émincé; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 454 Noix de toute sorte (hachées) kielbasa, coupé au 1/2 de la longueur et coupé en tranches de 1/3 de pouce dépaisseur; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poireaux hachés, parties blanches et vert clair seulement (2 poireaux); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive, plus extra pour servir; 3 grand oignons, non pelés et coupés en quartiers; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Parmesan fraîchement râpé, pour servir; 4 panais, non pelés et coupés en 1/2, facultatif; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 (hiver) vin rouge sec ou vinaigre de vin rouge; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons jaunes coupés en dés (3 gros)

Soupe de Saucisse aux Lentilles est un sans gluten recette avec 10 portions. Pour 7,01 $ par portion, cette recette couvertures 72% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 160g de protéines, 130g de matières grasses, et un total de 2099 calories. 78 personnes ont fait cette recette et la referaient. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Si vous avez du parmesan, des lentilles vertes, du cumin moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Foodnetwork. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 96 à la cuillère%, ce qui est génial. Essayer Soupe de Lentilles à la Saucisse, Soupe aux Saucisses et aux Lentilles, et Soupe de Saucisses aux Lentilles pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, couvrir les lentilles d'eau bouillante et laisser reposer 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Drain.

Dans une grande marmite à feu moyen, chauffer l'huile d'olive et faire revenir les oignons, les poireaux, l'ail, le sel, le poivre, le thym et le cumin pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient translucides et tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Huile D'olive

Ail

Oignon

Poivrer

¼ Cuillère à Café D'origan

Poireau

Thym

Sel

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter le céleri et les carottes et faire revenir encore 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Ajouter le bouillon de poulet, la pâte de tomates et les lentilles égouttées, couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que les lentilles soient bien cuites et tendres. Vérifiez les assaisonnements.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Pâte De Tomate

Assaisonnement

Lentilles

Ajouter le kielbasa et le vin rouge et laisser mijoter jusqu'à ce que le kielbasa soit chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Kielbasa

Vin Rouge

Servir arrosé d'huile d'olive et saupoudré de parmesan râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Sauce Tomate Hunt's®

Placer les poulets, les oignons, les carottes, le céleri, le panais, le persil, le thym, l'aneth, l'ail, le sel et les grains de poivre dans une marmite de 16 à 20 pintes avec 7 pintes d'eau et porter à ébullition. Écumer la surface au besoin. Laisser mijoter à découvert pendant 4 heures. Passer tout le contenu de la casserole dans une passoire, jeter le poulet et les légumes, et refroidir. Jeter la graisse durcie, puis emballer le bouillon dans des récipients d'un quart.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre