Soupe de Racines Irlandaises

Name: Soupe de Racines Irlandaises
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Européen, Irlandais
Ingredients: 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes en tranches; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 1 tige céleri, coupé en morceaux; 4 girofle ail, écrasé; 3 (hiver) oignon vert haché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir moulu au goût; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 poireaux, parties blanches et vert pâle uniquement, rincés et hachés grossièrement; 5 pommes de terre pelées et coupées en cubes; 6 (hiver) fromage Cheddar râpé (facultatif); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Persil finement haché pour la garniture; 1 grand oignon jaune, haché

La recette de soupe aux racines irlandaises pourrait satisfaire votre envie européenne autour de 1 heure et 20 minutes. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,11 $par portion. Une portion contient 375 calories, 10g de protéines, et 24g de matières grasses. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour fête de la Saint-Patrick. Cela fonctionne bien comme une soupe économique. 256 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Il vous est présenté par Allrecipes. Un mélange d'ail, de pommes de terre, d'oignon et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 75%. Ce score est solide. Essayer Soupe à l'Oignon Irlandaise Guinness avec Croûton au Cheddar Irlandais, Soupe de Cresson Irlandais, et Soupe de Pommes De Terre Irlandaise pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande marmite à feu moyen; cuire et incorporer l'oignon, les poireaux, l'ail et le céleri dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

1 Orange, Le Zeste

(et Portions Seulement)

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Verser 4 tasses de bouillon de légumes dans la marmite; ajouter les pommes de terre. Porter le mélange à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter le mélange 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil Finement Haché Pour La Garniture

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Répartir le mélange de bouillon en 3 lots avec des quantités égales de liquide et de légumes; laisser refroidir pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Verser 1 lot du mélange de bouillon dans un mélangeur, en remplissant le pichet pas plus de la moitié. Maintenez le couvercle du mélangeur fermement en place et démarrez soigneusement le mélangeur; utilisez quelques impulsions rapides pour faire bouger le mélange avant de le laisser en purée. Répétez le processus avec le deuxième lot. Remettez les lots de purée dans la marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

42 Réglisse Rouge

Divisez le troisième lot en deux lots égaux. Réduire en purée un seul des deux lots avant de remettre les deux dans la marmite.

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Porter 1 tasse de bouillon de légumes à ébullition dans une petite casserole à feu moyen-doux. Cuire les carottes dans le bouillon frémissant jusqu'à ce qu'elles soient tendres, de 5 à 7 minutes; ajouter à la purée dans la marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture