Soupe de Poisson Méditerranéenne

Name: Soupe de Poisson Méditerranéenne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 laisser Basilic frais râpé; 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés, non égouttées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec ou bouillon de poulet Swanson®; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Bouillon de Légumes ou de Poulet Swanson® (Régulier ou Certifié Biologique); 227 Noix de toute sorte (hachées) 24 moules fraîches tranchées, frottées et enlevées de la barbe; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 227 Noix de toute sorte (hachées) grosses crevettes congelées fraîches ou décongelées, pelées et déveinées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gros oignon doux, haché (environ; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de poisson blanc fermes (morue, aiglefin ou flétan), coupés en morceaux de 1 pouce

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la soupe de poisson méditerranéenne. Cette recette fait 6 portions avec 216 calories, 27g de protéines, et 7g de matières grasses chacun. Pour 3,43 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. 612 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez des feuilles de basilic, des tomates en conserve, du bouillon de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est énorme. Essayer Soupe de poisson méditerranéenne épaisse, Soupe de Poisson Méditerranéenne à la Rouille à l'Ail, et Poissons Méditerranéens pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole de 6 pintes à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter le vin et cuire 1 minute. Incorporer le bouillon et les tomates et porter à ébullition. Réduire la chaleur à basse température.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Bouillon

Vin

Ajouter les moules, le poisson et les crevettes. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les moules s'ouvrent, que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette et que les crevettes soient bien cuites. Jetez les moules qui ne s'ouvrent pas. Assaisonnez comme vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Crevette

Poisson

Garnir de basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

1laisser

Basilic frais râpé 411Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés, non égouttées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec ou bouillon de poulet Swanson®9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Bouillon de Légumes ou de Poulet Swanson® (Régulier ou Certifié Biologique)227Noix de toute sorte (hachées)

24 moules fraîches tranchées, frottées et enlevées de la barbe 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 227Noix de toute sorte (hachées)

grosses crevettes congelées fraîches ou décongelées, pelées et déveinées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gros oignon doux, haché (environ 454Noix de toute sorte (hachées)

filets de poisson blanc fermes (morue, aiglefin ou flétan), coupés en morceaux de 1 pouce

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Santi Sortesele Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.