Soupe de Goulache Hongroise

Name: Soupe de Goulache Hongroise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Europe De L'Est, Européen
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) épaule de bœuf, parée de graisse, coupée en morceaux de 1 1/2 po; 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon de boeuf en conserve; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. graines de carvi; 1 carotte, pelée, hachée; 1 branche de céleri, hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 3 gousses dail émincées; 1 poivron vert, coupé en lanières de la taille dune allumette; 3 (hiver) Paprika sucré hongrois; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 oignon haché; 1 panais, pelé, haché; 340 Noix de toute sorte (hachées) pomme de terre russet, pelée, coupée en morceaux de 1 pouce; 6 (hiver) pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 2 tomates, hachées

La recette de la Soupe de Goulache Hongroise est prête en environ 45 minutes et est définitivement un super sans gluten option pour les amateurs de cuisine d'Europe de l'Est. Pour 2,66 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 351 calories, 30g de protéines, et 16g de matières grasses. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez des carottes, des gousses d'ail, du panais et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la crème sure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes à la Crème Sure en dessert. Ce sera un succès à votre Automne événement. Cela fonctionne bien comme un plat principal à un prix raisonnable. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Soupe de Goulache Hongroise, Soupe de Goulache Hongroise, et Soupe de Goulache Hongroise Facile.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande casserole lourde à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter l'oignon et les graines de cumin et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon commence à ramollir, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Carvi

Oignon

Ajouter le bœuf et le paprika; faire revenir jusqu'à ce que la viande soit brune de tous les côtés, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Boeuf

Viande

Ajouter le bouillon. Porter à ébullition en grattant les morceaux dorés au fond de la casserole. Réduire le feu à feu doux; laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit juste tendre, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Viande

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Incorporer la pomme de terre, le panais, la carotte et l'ail dans la soupe. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 15 minutes. Incorporer les tomates, le céleri et le poivron. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes et la viande soient très tendres, environ 15 minutes de plus. Laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Légume

Tomate

Panais

Carotte

Céleri

Ail

Pomme

Viande

Soupe

Transférer 3 1/2 tasses de soupe au mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter à la soupe dans une casserole. Incorporer le persil. Assaisonner la soupe au goût avec du sel et du poivre. (Peut être fait 2 jours à l'avance. Refroidir légèrement; refroidir à découvert jusqu'à ce qu'il soit froid, puis couvrir et réfrigérer. Porter à frémir avant de servir.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre