Soupe De Crabe

Name: Soupe De Crabe
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (hiver) (1/2 bâtonnet) beurre; 454 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe, cueillie sans coquille; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poisson; 3 (hiver) farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ciboulette fraîche hachée; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. vinaigrette citron-poivre; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon vert haché, avec dessus; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. assaisonnement citron-poivre; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan fraîchement râpé; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Écorce de pastèque marinée, 1 pot; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

La soupe de crabe est un pescatarien plat principal. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,94 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 300 calories. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. 4 personnes ont essayé et aimé cette recette. Si vous avez du sel, du poivre, du bouillon de poisson et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est solide. Essayer Soupe De Crabe, Elle Soupe de Crabe, et Soupe de Crabe de Sue She pour des recettes similaires.

Instructions

Faire revenir l'oignon vert haché et l'ail dans le beurre jusqu'à tendreté. Incorporer la farine en remuant jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Ajouter lentement 2 tasses de bouillon de poisson, en continuant à cuire jusqu'à consistance lisse et pétillante. Ajouter lentement la crème et le lait. Incorporer la chair de crabe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Bouillon De Poisson

Chair De Crabe

Beurre

Ail

Crème

Farine Tout Usage

Lait

Ajouter le sherry, l'assaisonnement citron-poivre, le sel et le poivre blanc. Laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit chaud; ajuster l'assaisonnement (sherry, sel et poivre), au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Poivre Blanc

Poivrer

Sherry

Sel

Servir dans des bols garnis de fromage et de ciboulette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Ciboulette

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

4(hiver)

(1/2 bâtonnet) beurre 454Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe, cueillie sans coquille 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poisson 3(hiver)

farine tout usage 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

ciboulette fraîche hachée 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

vinaigrette citron-poivre 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon vert haché, avec dessus 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

assaisonnement citron-poivre 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan fraîchement râpé 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Écorce de pastèque marinée, 1 pot 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.