Soupe de Chou-Fleur Lisse

Name: Soupe de Chou-Fleur Lisse
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 1 grand carotte, en cubes; 1 tête chou-fleur, haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail écrasé; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon vert haché; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 2 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 Oignon jaune moyen, haché Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La soupe de chou-fleur lisse pourrait être la soupe que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 49 calories. Pour 69 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du persil, du beurre, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 41%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Soupe Lisse Aux Fraises, Soupe De Carottes Lisse, et Soupe Crémeuse de Chou-Fleur avec Chapelure de Chou-fleur au Parmesan.

Instructions

Dans une grande casserole à feu moyen, faire fondre le beurre. Cuire l'ail dans le beurre 30 secondes, puis incorporer la muscade, le poivre et le sel et cuire 30 secondes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ail

Muscade

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Versez l'eau et introduisez le chou-fleur. Porter à ébullition, puis réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes, jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Eau

Dans une petite casserole à feu moyen, cuire la carotte avec de l'eau pour couvrir jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter et réserver.

Réduire la soupe de chou-fleur en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire ou avec un mélangeur à immersion. Incorporer les carottes réservées, l'oignon vert et le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe De Chou-fleur