Soupe de Boulettes de Viande - Tortellini

Soupe de Boulettes de Viande - Tortellini
La soupe aux boulettes de viande et aux tortellinis n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 505 calories, 29g de protéines, et 28g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,67 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 925 diraient qu'elle a frappé le coup. Rendez-vous au magasin et ramassez des tortellinis au fromage, du persil, du céleri et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il est parfait pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est super. Essayer Soupe de Boulettes de Viande et Tortellinis, Soupe de Tortellinis aux Boulettes de Viande, et Soupe de Boulettes de Viande Tortellini avec Mini Baguettes pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger le bœuf, le parmesan, 2 cuillères à soupe de persil, l'œuf, l'ail, 1/2 cuillère à café de sel et le poivre au goût dans un bol moyen; mélanger avec les mains jusqu'à ce que tout soit combiné. Former des boulettes de viande de 1 pouce; réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BouletteBoulette
Sauce Tomate Hunt's®Sauce Tomate Hunt's®
PersilPersil
AilAil
PoivrerPoivrer
BoeufBoeuf
SelSel
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole ou une marmite à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
3
Ajouter les boulettes de viande et cuire, en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 3 à 4 minutes; retirer dans une assiette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BouletteBoulette
4
Ajouter les carottes et le céleri dans la casserole; cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient juste ramollis, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CarotteCarotte
CéleriCéleri
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
5
Ajouter le bouillon et 3 tasses d'eau; porter à ébullition. Remettre les boulettes de viande dans la casserole avec les 2 cuillères à soupe de persil restantes et 1/2 cuillère à café de sel. Laisser mijoter jusqu'à ce que les boulettes de viande soient juste cuites, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BouletteBoulette
PersilPersil
BouillonBouillon
EauEau
SelSel
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
6
Ajouter les tortellinis et cuire jusqu'à ce qu'ils flottent vers le haut, environ 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TortelliniTortellini
7
Ajouter les épinards et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient flétris, 1 minute. Assaisonner de sel et de poivre. Garnir de plus de parmesan.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Sauce Tomate Hunt's®Sauce Tomate Hunt's®
épinardépinard
8
Photo de Justin Walker
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi35 m.
Portions4
Score de santé19
Types de platsSoupe
OccasionsAutomneHiver
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