Saumon Poché Mariné

Name: Saumon Poché Mariné
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, Vinaigrette Catalina; 1 1 livre de courgettes, jus de cornichon à laneth; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivron rouge et vert haché, facultatif; 2 steaks de saumon (1 pouce dépaisseur); 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 (peut être ou écrémé) bâtonnets de viande aromatisés au pepperoni chacun), coupés en bouchées; 2 (peut être ou écrémé) relish à laneth ou au cornichon sucré; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Si vous voulez en ajouter plus sans gluten, sans produits laitiers, respectueux des fodmap et pescatariens recettes à votre collection, le saumon poché mariné pourrait être une recette que vous devriez essayer. Cette recette pour 2 personnes. Ce plat principal a 458 calories par jour, 35g de protéines, et 32g de matières grasses par portion. Pour 4,2 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la relish au cornichon, du jus de cornichon à l'aneth, de la mayonnaise et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 9 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Il vous est apporté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 40%. Ce score est bon. Crevettes Grillées au Paprika avec Pommes de Terre Pourpres Pochées à l'Huile d'Olive, Oignons Marinés et Salsa Verde à l'Italienne, Saumon Poché, et Saumon Poché sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans une grande poêle, mélanger l'eau, le jus de cornichon, le sel et le sel assaisonné. Porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâtonnets De Viande Aromatisés Au Pepperoni Chacun), Coupés En Bouchées

Jus De Cornichon

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter le saumon; porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter de 12 à 16 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la relish, le jus de cornichon et la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Craquelins De Seigle Assaisonnés Grossièrement écrasés

Jus De Cornichon

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Servir sur du saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Garnir de poivron rouge et vert si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Poivron Vert Haché, Facultatif

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

Vinaigrette Catalina 11 livre de courgettes,

jus de cornichon à l'aneth 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivron rouge et vert haché, facultatif 2

steaks de saumon (1 pouce d'épaisseur)11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1(peut être ou écrémé)

bâtonnets de viande aromatisés au pepperoni chacun), coupés en bouchées 2(peut être ou écrémé)

relish à l'aneth ou au cornichon sucré 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Le Pinot Noir, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats beurrés et crémeux, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec du saumon grillé ou grillé. Le domaine Flowers Sea View Ridge Pinot Noir avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 67 dollars par bouteille.

Domaine Flowers Vue sur la Mer Ridge Pinot Noir

Couleur rouge foncé avec un bord de brique. Les arômes sont floraux et fruités dominants composés de framboise et de cerise bing avec des notes subtilesnotes de cèdre, de piment de la Jamaïque et d'anis. L'ensemble de l'élément de grappe procure du piquant en bouche avec une texture lisse etnotes de minéralité qui conduisent à une finale persistante acidulée.