Saumon Grillé Mariné aux Agrumes avec Salade de Taboulé

Name: Saumon Grillé Mariné aux Agrumes avec Salade de Taboulé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement blé boulgour; 1 concombre, pelé, épépiné et haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ciboulette fraîche finement hachée; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil plat frais haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement menthe fraîche finement hachée; 2 Jus et zeste de citrons; 1 Jus et zeste dorange; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 3 (hiver) huile dolive extra vierge, divisée; 3 (hiver) huile dolive extra vierge, et plus encore pour huiler le gril (si nécessaire); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge finement haché; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons rouges finement hachés; 5 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Salade; 5 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Saumon; 850 Noix de toute sorte (hachées) peau désossée - filets de saumon; 5 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel de mer fin et poivre noir moulu au goût; 2 tomates, hachées, ou 1 tasse de tomates cerises ou de raisins, coupées en deux; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau bouillante

La recette de Saumon Grillé Mariné aux Agrumes avec Salade de Taboulé est prête en environ 45 minutes et est certainement un super sans produits laitiers et pescatarien option pour les amateurs de nourriture orientale moyenne. Ce plat principal a 769 calories, 73g de protéines, et 39g de matières grasses par portion. Cette recette sert 5. Pour 9,81 per par portion, cette recette couvertures 55% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 232 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Un mélange de jus d'orange, de menthe, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. Avec une cuillerée score de 99%, ce plat est super. Essayer Salade de Taboulé de Crevettes Grillées Marinées à la Menthe, Crevettes Marinées aux Agrumes avec Salade d'Oignons Grillés et d'Oranges, et Saumon Grillé avec Salade d'Agrumes-Fenouil et Scarole Grillée pour des recettes similaires.

Instructions

Pour la salade, mettez le blé boulgour, l'eau bouillante, le jus de citron et l'huile dans un grand bol et remuez doucement. Couvrir immédiatement avec un torchon et réserver pendant 1 heure. Découvrir et pelucher avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulgour

Jus De Citron

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Bol

Ajouter le zeste, le persil, la ciboulette, les oignons, la menthe, le sel et le poivre et mélanger délicatement. Couvrir et laisser refroidir pendant au moins 1 heure.Pendant ce temps, pour le saumon, fouetter ensemble 2 cuillères à soupe d'huile, le zeste et le jus, le sel et le poivre dans un plat large et peu profond. Disposer le saumon dans un plat, retourner pour enrober le tout de marinade, couvrir et laisser refroidir pendant 30 minutes.Préparez un gril pour une cuisson à feu moyen, en badigeonnant les grilles de gril avec de l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tri-tips, Parés

Persil

Ciboulette

Oignon

Saumon

Jus

Menthe

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Fouetter

Retirer le saumon de la marinade; jeter le reste de la marinade. Disposer le saumon sur le gril, côté peau vers le haut, et cuire, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés et juste cuit, environ 10 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer dans un plat et réserver pour laisser reposer 5 minutes.Mélanger les oignons, les tomates, les concombres, le reste de 1 cuillère à soupe d'huile, le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

Concombre

Tomate

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir le saumon sur un lit de salade de taboulé avec le mélange tomate-concombre cuillère dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Saumon

Tomate

Equipement

Serviettes De Cuisine

Bol

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Fouetter

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

blé boulgour 1

concombre, pelé, épépiné et haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

ciboulette fraîche finement hachée 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil plat frais haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

menthe fraîche finement hachée 2

Jus et zeste de citrons 1

Jus et zeste d'orange 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 3(hiver)

huile d'olive extra vierge, divisée 3(hiver)

huile d'olive extra vierge, et plus encore pour huiler le gril (si nécessaire)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge finement haché 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons rouges finement hachés 5Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Salade 5Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Saumon 850Noix de toute sorte (hachées)

peau désossée - filets de saumon 5Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel de mer fin et poivre noir moulu au goût 2

tomates, hachées, ou 1 tasse de tomates cerises ou de raisins, coupées en deux 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau bouillante

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Saumon au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Trentadue La Storia avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.