Sandwichs au Poisson-Chat Frit au Four

Name: Sandwichs au Poisson-Chat Frit au Four
Prep time: 31 min
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 2 (peut être ou écrémé) câpres, hachées; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de poisson-chat; 2 grand blancs dœufs, légèrement battus; 2 (hiver) farine tout usage; 1 (peut être ou écrémé) poudre dail, divisée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mayonnaise légère; 1 1 livre de courgettes, Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 0 (peut être ou écrémé) sauce au piment fort (comme le Tabasco); 1 pouce épais) tranches doignon rouge; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement laitue romaine râpée; 0 (peut être ou écrémé) sel, divisé; 227 Noix de toute sorte (hachées) rouleaux de hoagie, grillés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) relish de cornichon sucré; 2 pouce épais) tranches de tomate; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs jaune

Sandwichs de Poisson-chat frit au four est un sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Une portion contient 414 calories, 28g de protéines, et 10g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,41 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 31 minutes. Si vous avez des rouleaux de hoagie, du sel, des blancs d'œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Poisson-Chat Frit au Four, Poisson-Chat Frit au Four, et Poisson-Chat Frit au Four.

Instructions

Préchauffer le four à 45

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer la plaque à pâtisserie au four.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Mélanger la mayonnaise, la relish, les câpres, 1/8 cuillère à café de sel et la sauce au poivre dans un petit bol, en remuant bien. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Câpre

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la farine, le paprika, 1/2 cuillère à café de poudre d'ail, 1/8 cuillère à café de sel et le poivre dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Poivrer

Farine Tout Usage

Sel

Placer les blancs d'œufs dans un bol peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la semoule de maïs, le reste de la cuillère à café de sel 1/8 et le reste de la cuillère à café de poudre d'ail 1/4 dans un plat peu profond. Travailler avec 1 filet à la fois, draguer dans la farine. Tremper dans les blancs d'œufs; draguer dans le mélange de semoule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Blancs D'œufs

Semoule

Farine Tout Usage

Sel

Plonger

Placer le filet sur une assiette; répéter la procédure avec les filets restants, la farine, les blancs d'œufs et le mélange de semoule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Semoule

Farine Tout Usage

Transférer les filets sur une plaque à pâtisserie préchauffée recouverte d'un aérosol de cuisson. Enduisez légèrement les filets de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 450 pendant 6 minutes. Retournez les filets et enduisez-les d'un aérosol de cuisson; faites cuire encore 6 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette ou jusqu'à ce que le degré de cuisson désiré soit atteint.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer 1 moitié inférieure du rouleau sur chacune des 4 assiettes. Garnir chaque portion de 1/4 tasse de laitue, 1 filet, 2 tranches de tomates et 1 tranche d'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Tomates

Laitue

Oignon

Rouler

Étaler 4 cuillères à café de mélange de mayonnaise sur le côté coupé de chaque rouleau; placer sur le dessus des sandwichs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Propager

Rouler

Servir immédiatement.

Note de bière: Bien avant que le terme "pilsner" ne soit approprié par les mégabrewers américains, il décrivait une bière blonde aux arômes floraux et à la finale propre et sèche. Stoudt's Pils (paquet de 8$ / 6) de Pennsylvanie ravive cette tradition, rendant cette bière idéale avec des plats plus légers comme ces sandwichs. Cette pilsner est croquante, mais savoureuse, avec une tête blanche mousseuse, des arômes de pain et une amertume de houblon satisfaisante qui traverse la mayonnaise crémeuse. Jeffery Lindenmuth

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Bière

Equipement

Four

Plaque à Pâtisserie

Bol

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 2(peut être ou écrémé)

câpres, hachées 454Noix de toute sorte (hachées)

filets de poisson-chat 2grand

blancs d'œufs, légèrement battus 2(hiver)

farine tout usage 1(peut être ou écrémé)

poudre d'ail, divisée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mayonnaise légère 11 livre de courgettes,

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 0(peut être ou écrémé)

sauce au piment fort (comme le Tabasco)1pouce

épais) tranches d'oignon rouge 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

laitue romaine râpée 0(peut être ou écrémé)

sel, divisé 227Noix de toute sorte (hachées)

rouleaux de hoagie, grillés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

relish de cornichon sucré 2pouce

épais) tranches de tomate 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson-chat. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Thrive Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.