Salsa Verde au Saumon

Name: Salsa Verde au Saumon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 10 Noix de toute sorte (hachées) anchois; 15 Noix de toute sorte (hachées) 1 oignon rouge, petits dés; 21 Noix de toute sorte (hachées) 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 3 Noix de toute sorte (hachées) 2 gousses d'ail (1 hachée, 1 entière); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 15 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet ou bouillon de légumes (ou plus au besoin); 3 filet × 170g filets de saumon; 30 Noix de toute sorte (hachées) pas d'un jardin local

Salsa Verde au saumon est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal hor d'oeuvre. Cette recette fait 3 portions avec 293 calories, 35g de protéines, et 16g de matières grasses chacun. Pour 4,71 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange d'huile d'olive, de cresson, de menthe et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est spectaculaire. Essayer Saumon à la salsa verde, Saumon poché à la Salsa Verde, et Saumon aux pommes de terre nouvelles salsa verde pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 180c. Peser tous les ingrédients.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez les grosses tiges du cresson et de la menthe.Hachez finement tous les ingrédients (sauf le saumon) et mélangez-les dans un bol avec l'huile d'olive ou mélangez-les au robot culinaire avec l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cresson

Huile D'olive

Saumon

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Retirer les os des filets de saumon et les déposer, côté peau vers le bas, sur une plaque à pâtisserie huilée. Ensuite, enduisez le dessus de chaque filet de salsa verde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Boîte) De Salsa Verde En Conserve

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Mettez le plateau au four pendant 15 minutes. Retirez ensuite le saumon du four et laissez-le reposer pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir. Nous l'avons servi avec des pommes de terre rôties à la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Rôties

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Ingrédients

Portion:

10Noix de toute sorte (hachées)

anchois 15Noix de toute sorte (hachées)

1 oignon rouge, petits dés 21Noix de toute sorte (hachées)

3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon 3Noix de toute sorte (hachées)

2 gousses d'ail (1 hachée, 1 entière)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 15Noix de toute sorte (hachées)

bouillon de poulet ou bouillon de légumes (ou plus au besoin)3filet

× 170g filets de saumon 30Noix de toute sorte (hachées)

pas d'un jardin local

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Hanna. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.