Salade de Farro, Avocat, Concombre et Tomates Cerises
Salade de Farro, d'avocat, de concombre et de tomates cerises pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 1,08 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 278 calories. Cette recette sert 5. Si vous avez de l'avocat, de l'huile d'olive extra vierge, du concombre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est bon. Essayer Salade Farro aux Tomates et au Concombre, Salade Farro au Concombre et à la Tomate, et Salade Grecque de Tomates et de Concombres au Farro pour des recettes similaires.
Instructions
Placer le farro dans une grande casserole; couvrir d'eau jusqu'à 2 pouces au-dessus du farro. Porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes.
Égoutter et rincer à l'eau froide; bien égoutter.
Mélanger l'huile, la croûte, le jus, le vinaigre, le sel et le poivre dans un grand bol; remuer au fouet.
Ajouter le farro, les tomates, le concombre et la coriandre; mélanger délicatement pour enrober.
Déposer environ 1 tasse de mélange de farro sur chacune des 5 assiettes; garnir uniformément d'avocat.