Salade de Crevettes Vietnamiennes et Nouilles en Verre

Name: Salade de Crevettes Vietnamiennes et Nouilles en Verre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 113 Noix de toute sorte (hachées) 3 gouttes de sauce soja; 2 piments rouges longs frais, épépinés et coupés en petits dés ou en julienne; 4 (hiver) sauce de poisson (nam pla); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche finement hachées, pour garnir; 2 (hiver) gingembre frais finement haché; 2 girofle ail haché ou écrasé; 2 (peut être ou écrémé) huile darachide; 1 citron vert, jus de fruits; 170 Noix de toute sorte (hachées) nouille; 3 échalotes, coupées en fines rondelles; 1 1 livre de courgettes, tasse d'edamame surgelé, décongelé; 227 Noix de toute sorte (hachées) petites crevettes cuites; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 113 Noix de toute sorte (hachées) pois cassés au sucre; 4 (hiver) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La salade de crevettes vietnamiennes et de nouilles en verre pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 2,44 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 299 calories, 21g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. 169 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est un budget amical recette pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Rendez-vous au magasin et ramassez des crevettes, des oignons verts, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Avec une cuillerée score de 87%, ce plat est génial. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Salade de Nouilles en Verre aux Crevettes, Salade de Nouilles Vietnamiennes aux Crevettes à la Citronnelle, et Pho aux Crevettes - Soupe de Nouilles Vietnamiennes.

Instructions

Pour faire la vinaigrette vietnamienne, il suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble. Cela se conservera très bien dans un pot hermétiquement fermé au réfrigérateur pendant au moins une semaine.

Pour préparer la salade, faire mariner les crevettes dans 1/2 tasse de vinaigrette vietnamienne. Pendant ce temps, faites tremper les nouilles dans de l'eau fraîchement bouillie conformément aux instructions du paquet. Une fois réhydratées, rafraîchissez les nouilles à l'eau froide, puis égouttez-les.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Crevette

Eau

Mettez les boutons-pression de sucre et les germes de soja dans une passoire et versez sur l'eau fraîchement bouillie d'une bouilloire. Rincez-les à l'eau froide et égouttez-les bien, en secouant simplement la passoire, pour qu'ils ne soient pas réellement mouillés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Germes De Soja

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Dans un grand bol, mélanger les crevettes marinées avec les nouilles égouttées, les oignons verts, les boutons-pression de sucre et les germes de soja. Habillez-vous avec 2 cuillères à soupe de vinaigrette vietnamienne en plus; ajoutez plus de vinaigrette, au goût, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Germes De Soja

Oignons Verts

Pâte

Crevette

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer sur la coriandre hachée et bien mélanger le tout avant de disposer sur une grande assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Equipement

Passoire

Bol

Ingrédients

Portion:

113Noix de toute sorte (hachées)

3 gouttes de sauce soja 2

piments rouges longs frais, épépinés et coupés en petits dés ou en julienne 4(hiver)

sauce de poisson (nam pla)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche finement hachées, pour garnir 2(hiver)

gingembre frais finement haché 2girofle

ail haché ou écrasé 2(peut être ou écrémé)

huile d'arachide 1

citron vert, jus de fruits 170Noix de toute sorte (hachées)

nouille 3

échalotes, coupées en fines rondelles 11 livre de courgettes,

tasse d'edamame surgelé, décongelé 227Noix de toute sorte (hachées)

petites crevettes cuites 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Réglisse jaune et verte 113Noix de toute sorte (hachées)

pois cassés au sucre 4(hiver)

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Santi Sortesele Pinot Grigio avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.