Salade d'Orecchiette au Rôti de Bœuf

Name: Salade d'Orecchiette au Rôti de Bœuf
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 80 Noix de toute sorte (hachées) roquette bébé; 100 Noix de toute sorte (hachées) bocconcini (small mozzarella balls), halved; 3 (hiver) menthe fraîche hachée ou basilic; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 2 (hiver) jus de citron frais; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron finement râpé; 200 Noix de toute sorte (hachées) coeurs dartichauts marinés, coupés en quartiers; 3 (hiver) huile dolive extra vierge; 227 Noix de toute sorte (hachées) pâtes orecchiette; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre fraîchement moulu; 8 petit sweet marinated peppers (such as Peppadew), quartered; 170 Noix de toute sorte (hachées) rôti de bœuf haché, coupé en lanières

La salade d'Orecchiette au rôti de bœuf prend environ 25 minutes du début à la fin. Ce plat principal contient 511 calories , 24 g de protéines et 23 g de matières grasses par portion. Pour 3,25 $ par portion , cette recette couvre 24 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la referait. Si vous avez du zeste de citron, des pâtes orecchiette, du jus de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette obtient un excellent score cuillère de 84 % . Essayez les Orecchiette au brocoli-rabe (Orecchiette con Cime di Rapa) , les restes de Noël : salade de rôti de bœuf avec vinaigrette au vinaigre de riz chipotle et Orecchiette ai broccoletti (pâtes aux orecchiette au brocoli-rabe) pour des recettes similaires.

Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(comme Peppadew)

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les pâtes et cuire comme l'indique l'étiquette. égouttez mais ne rincez pas. Pendant ce temps, mélangez les bocconcini, les artichauts, les poivrons marinés et la menthe dans un bol de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Petits Pains à Sandwich Sous-marins (environ 10 Pouces)

Bocconcini

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter l'huile d'olive, le zeste et le jus de citron, saler et poivrer au goût et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Argent Sans Pareils

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

Ajoutez les pâtes et mélangez à nouveau. Juste avant de servir, incorporez la roquette et le rosbif. Assaisonnez la salade de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rosbif

Poitrines De Poulet Rôties

8 (U-12) Crevettes

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Photographie d'Antonis Achilleos

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

80Noix de toute sorte (hachées)

roquette bébé 100Noix de toute sorte (hachées)

bocconcini (small mozzarella balls), halved 3(hiver)

menthe fraîche hachée ou basilic 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 2(hiver)

jus de citron frais 11 livre de courgettes,

zeste de citron finement râpé 200Noix de toute sorte (hachées)

coeurs d'artichauts marinés, coupés en quartiers 3(hiver)

huile d'olive extra vierge 227Noix de toute sorte (hachées)

pâtes orecchiette 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre fraîchement moulu 8petit

sweet marinated peppers (such as Peppadew), quartered 170Noix de toute sorte (hachées)

rôti de bœuf haché, coupé en lanières

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner sont mes meilleurs choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Nickel & Nickel Truchard Vineyard. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 36 dollars.

Chardonnay du Vignoble Nickel & Nickel Truchard

Le Chardonnay Truchard Vineyard 2000 de Nickel & Nickel est le deuxième vin de ce cépage à être introduit dans le portefeuille Nickel and Nickel. Produit à Carneros, une appellation fraîche et aérienne réputée pour produire du Chardonnay remarquable, le vin offre des arômes de fruits tropicaux et de chêne doux. Une touche de fermentation malolactique fait apparaître en bouche des notes d'ananas mûrs, de poire, de pomme et d'agrumes, accentuées par des notes de vanille et d'épices du chêne. La belle texture du vin et son acidité vive se fondent dans une finale longue et savoureuse.