La salade de Cobb au poulet grillé pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette donne 4 portions avec 741 calories, 41g de protéines, et 57g de matières grasses chacun. Pour 3,75 $par portion, cette recette couvre 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il est parfait pour Le 4 Juillet. 3 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la laitue romaine, de l'huile d'olive, des œufs et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser les avocats, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crème Glacée à la Noix de Coco et à l'Avocat en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Cette recette est typique de la cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 82%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Salade Cobb au Poulet Grillé Mexicain, Salade César Cobb au Poulet Grillé, et Salade Cobb à l'Asiatique avec Poulet Grillé au Sésame.
Instructions
1
Chauffer une poêle à griller ou une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Enduire les poitrines de poulet de 2 cuillères à café d'huile, d'assaisonnement pour volaille, de sel et de poivre. Se laver les mains. Faire griller ou poêler le poulet 6 à 7 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cous De Poulet
3 Cuillères à Soupe D'oignon Doux Râpé (ou Finement émincé)
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
2
Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.
3
Dans une petite casserole, couvrir les œufs d'eau froide.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
4
Placer sur feu vif et porter l'eau à ébullition. Une fois qu'il est à ébullition, couvrez la casserole et éteignez le feu. Réglez une minuterie sur 10 minutes. Après les 10 minutes, refroidir les œufs sous l'eau courante froide. Peler et hacher.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût
Matériel que vous utiliserez
Tomates Raisins, Coupées En Deux (de Préférence Jaunes Et Rouges)
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
5
Faire revenir le bacon haché dans une poêle à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons
Matériel que vous utiliserez
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
6
Égoutter le bacon sur du papier absorbant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons
Matériel que vous utiliserez
à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement
7
Hachez 3 cœurs de laitue romaine et placez-les dans un grand plat de service ou un saladier. Assaisonner la laitue hachée avec le jus de 1 1/2 citrons.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coeurs Romains
1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Hachés
Des écorces De Citron
Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)
Verser les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge restantes sur la laitue. Assaisonner les légumes verts avec du sel et du poivre, au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Hachés
Légumes
9
Mélanger les avocats en dés avec le jus du 1/2 citron restant pour retarder le brunissement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Livre De Poitrine De Dinde
Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)
Des écorces De Citron
10
Couper les poitrines de poulet en deux et hacher la viande.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe D'oignon Doux Râpé (ou Finement émincé)
Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés
11
Pour servir, disposez des rangées de poulet haché, d'œuf dur haché, de morceaux de bacon croustillant, d'avocat coupé en dés, de tomate coupée en dés, d'oignon rouge haché et de fromage râpé sur 4 portions individuelles de romaine habillée ou 1 grand plateau de service.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ris De Veau
2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos
Morceaux De Bacon
Assaisonnement Grec (recommandé : Îles Aux épices)
1/2 Livre De Poitrine De Dinde
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
Romaine
Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre