Rôti de chevreuil

Name: Rôti de chevreuil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Oignon jaune moyen, haché Morceaux de légumes en bouchées; 57 Noix de toute sorte (hachées) beurre fondu; 3 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 397 Noix de toute sorte (hachées) peut bouillon de poulet; 2 oeuf; 42 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 4 gousses dail émincées; 1 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 163 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 grand oignon, tranché; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 77 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 kgs boneless shoulder venison roast; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le rôti de chevreuil prend environ 45 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 81 g de protéines, 24 g de matières grasses et un total de 593 calories. Cette recette en sert 8. Pour 4,93 $ par portion, cette recette couvre 35 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du poivre, de la farine, de la sauce soja et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Cela fonctionne bien comme plat principal. Dans l’ensemble, cette recette obtient un assez bon score cuillère de 67 %. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Rôti de chevreuil aux légumes, Rôti de chevreuil déconstruit et Rôti de chevreuil à la mijoteuse.

Instructions

Dans une cocotte, faire dorer le rôti dans l'huile; ajoutez les cinq ingrédients suivants. Couvrir et laisser mijoter pendant 4 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Pour les spaetzle, battre les œufs et le sel dans un bol moyen. Avec une cuillère en bois, incorporez progressivement la farine et le lait. Dans une grande casserole, porter le bouillon à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Cuisine Professionnelle Lorann®

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Placer la pâte dans une passoire ou une machine à spaetzle ; déposer sur un bouillon bouillant. Presser la pâte avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les morceaux tombent dans le bouillon. Cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Vidange; mélanger les spaetzle avec le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Saupoudrer de poivre et réserver au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 (U-12) Crevettes

Retirer le rôti dans un plat de service et réserver au chaud. Mesurez 3 tasses de jus de cuisson; remettre dans la poêle.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Mélanger l'eau et la farine; incorporer au jus de cuisson. Cuire et remuer jusqu'à épaississement et pétillante. Cuire et remuer 1 minute de plus. Trancher le rôti; servir avec des spaetzle et de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

6 Grosses Gousses D'ail, Tranchées Finement