Riz Sale avec Saucisse Fumée

Name: Riz Sale avec Saucisse Fumée
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) Cayenne; 1 tige céleri haché; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet, divisé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil frais hachées; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 1 ( aubergines) poivron vert, haché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 grand oignon haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) saucisse de porc fumée, tranchée; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc à grains longs

Riz sale avec Saucisse fumée pourrait être juste le Créole recette que vous recherchez. Pour 1,41 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 436 calories, 16g de protéines, et 21g de matières grasses chacun. Cette recette de Foodnetwork a 92 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du cayenne, de l'ail, du bouillon de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est solide. Essayer Riz Sale avec Saucisse Fumée et Bacon, Saucisse Fumée Et Riz Sale Gombo, et Riz Sale aux Haricots et Saucisse à l'Andouille pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Faire le riz, dans une casserole moyenne, mélanger le riz et le bouillon de poulet. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que tout le bouillon soit absorbé dans le riz, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une sauteuse à fond épais à feu moyen-vif. Faire dorer la saucisse. Une fois dorés, ajoutez l'ail, l'oignon, le céleri et le poivron vert. Cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Sel Et Poivre

Saucisse

Céleri

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1 tasse de bouillon de poulet et de cayenne. Cuire jusqu'à ce que le bouillon ait un peu réduit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Poivre De Cayenne Moulu

Ajouter le riz cuit et le persil et bien mélanger. Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Riz Cuit

Persil

Equipement

Poêle à Sauce

Poêle

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

Cayenne 1tige

céleri haché 1Oignon jaune moyen, haché

bouillon de poulet, divisé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de persil frais hachées 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 1( aubergines)

poivron vert, haché 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 1grand

oignon haché 454Noix de toute sorte (hachées)

saucisse de porc fumée, tranchée 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz blanc à grains longs

Vin recommandé: Vin Rosé, Albarino, Sauvignon Blanc

Le vin Rosé, l'Albarino et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le Cajun. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Un vin que vous pourriez essayer est Ghost Pines Sonoma County San Joaquin County Zinfandel. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 27 dollars.