Riz Frit Thaïlandais à l'Ananas et au Poulet

Name: Riz Frit Thaïlandais à l'Ananas et au Poulet
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 3 tranches bacon, coupé en dés; 113 Noix de toute sorte (hachées) poitrine de poulet, coupée en petits cubes; 2 (hiver) feuilles entières de coriandre; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz au jasmin cuit; 4 (peut être ou écrémé) poudre de curry, divisée; 3 jaunes dœufs battus; 2 (peut être ou écrémé) sauce de poisson; 3 oignons verts, hachés finement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ananas frais haché; 3 échalotes tranchées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 piment chili oiseau thaï rouge, haché finement; 113 Noix de toute sorte (hachées) crevettes tigrées, pelées et déveinées; 1 (peut être ou écrémé) sucre blanc

Le riz frit Thaïlandais à l'Ananas et au poulet est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 235 calories. Pour 1,34 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine chinoise. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Si vous avez du bacon, de la poitrine de poulet, de la poudre de curry et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la poudre de curry, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Glace au Curry à la Mangue et à la Pistache en dessert. 99 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 49%. Essayer Riz Frit à l'Ananas Thaï, Riz Frit à l'Ananas Thaï, et Riz Frit à l'Ananas Thaï pour des recettes similaires.

Instructions

Placer le bacon dans un wok ou une grande poêle; cuire et remuer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Retirer le bacon avec une cuillère à fentes et réserver les gouttes de bacon dans le wok. Cuire et incorporer les échalotes dans les gouttes de bacon à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et brun clair, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

échalote

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Incorporer le poulet aux échalotes et cuire sans remuer jusqu'à ce qu'il soit doré d'un côté, de 45 secondes à 1 minute; remuer. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit doré, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Poulet Entier

Ajouter 2 cuillères à café de poudre de curry; remuer jusqu'à ce que le poulet soit enrobé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Poulet Entier

Faire un puits au centre du poulet et verser l'huile au centre du puits; ajouter les jaunes d'œufs. Cuire et remuer les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fixés, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Ajouter le riz et remuer en cassant le riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Mélanger le poivre du chili, la coriandre, la sauce soja, les 2 cuillères à café restantes de poudre de curry, la sauce de poisson et le sucre dans le mélange de riz; ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites et roses, environ 2 minutes. Incorporer l'ananas, les oignons verts et le bacon au mélange de riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment