Risotto aux Épinards

Name: Risotto aux Épinards
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Riz Arborio, ne PAS rincer; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 1 1 livre de courgettes, sel de mer à grains fins; 3 girofle ail, haché finement; 1 zeste de citron; 1 ( aubergines) oignon coupé en dés; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé ou fromage Pecorino-Romano; 340 Noix de toute sorte (hachées) feuilles dépinards lavées; 828 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ½ à 4 tasses de bouillon de poulet ou de légumes, de préférence fait maison; 2 (hiver) huile dolive extra vierge non raffinée, pressée à froid ou beurre non salé

La recette du Risotto aux épinards est prête en environ 45 minutes et est certainement un excellent sans gluten et végétarien option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,08 $ par portion. Ce plat d'accompagnement a 247 calories, 7g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. 14 personnes ont été impressionnées par cette recette. Si vous avez sous la main des oignons non raffinés, du sel de mer à grains et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Risotto aux Épinards, Risotto aux Épinards Et Artichauts, et Risotto au Poulet et aux Épinards.