Risotto aux Lardons et Petits Pois

Name: Risotto aux Lardons et Petits Pois
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 6 tranches Bacon OSCAR MAYER, coupé en morceaux de 1 pouce; 1 kilogramme boîtes chacune) bouillon de poulet; 113 Noix de toute sorte (hachées) (1/2 de 8 oz. paquet.) Fromage à la crème PHILADELPHIA, coupé en cubes; 2 (hiver) persil frais haché; 2 girofle ail haché; 1 oignon haché; 2 (hiver) Parmesan râpé KRAFT, divisé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois congelés, décongelés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc à grains, non cuit

Le Risotto au Bacon et aux petits pois est un sans gluten accompagnement. Une portion contient 47 calories, 1g de protéines, et 2g de matières grasses. Cette recette sert 40 personnes. Pour 23 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du bacon Oscar mayer, du riz, du fromage à la crème de Philadelphie et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 11%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Risotto facile au bacon et aux petits pois, Bouillie De Pois Chauds (Risotto D'avoine Aux Pois), et Risotto aux Petits Pois et Jambon pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen-vif 5 min. ou juste jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le bacon de la poêle avec une cuillère à fentes, en réservant les gouttes dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

Égoutter le bacon sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Ajouter les oignons aux gouttes réservées; cuire 4 à 5 min. ou jusqu'à tendreté croquante, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter le riz et l'ail; cuire 3 min. ou jusqu'à ce que le riz soit opaque, en remuant fréquemment. Ajouter graduellement 1/2 boîte de bouillon; cuire et remuer 3 min. ou jusqu'à ce que le bouillon soit complètement absorbé. Répéter avec le bouillon restant, en remuant dans le fromage à la crème avec le dernier ajout de bouillon et en faisant cuire 5 min. ou le fromage à la crème est complètement fondu et le mélange est bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Ail

Bouillon

Riz

Incorporer les petits pois; cuire 2 min. ou jusqu'à ce qu'il soit chauffé, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois

Retirer du feu. Incorporer le bacon, le persil et 1 cuillère à soupe. Parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Persil

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Servir garni du reste du parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Equipement

Poêle

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

6tranches

Bacon OSCAR MAYER, coupé en morceaux de 1 pouce 1kilogramme

boîtes chacune) bouillon de poulet 113Noix de toute sorte (hachées)

(1/2 de 8 oz. paquet.) Fromage à la crème PHILADELPHIA, coupé en cubes 2(hiver)

persil frais haché 2girofle

ail haché 1

oignon haché 2(hiver)

Parmesan râpé KRAFT, divisé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois congelés, décongelés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz blanc à grains, non cuit

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Mazzei Fonterutoli Chianti Classico. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 32 dollars par bouteille.