Ragoût de Kimchi au Poulet et au Tofu

Name: Ragoût de Kimchi au Poulet et au Tofu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, filets danchois émincés; 0 (peut être ou écrémé) gros sel; 2 (peut être ou écrémé) gingembre frais émincé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigrette citron-poivre; 907 Noix de toute sorte (hachées) pots chacun) kimchi, égoutté, 1/2 tasse de liquide réservé; 887 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet fait maison ou à faible teneur en sodium acheté en magasin; 3 échalotes, parties blanches et vert pâle seulement, tranchées finement en diagonale; 454 Noix de toute sorte (hachées) tofu soyeux; 2 cuisses de poulet désossées et sans peau, parées en excès de graisse; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette du Ragoût de Kimchi au poulet et au Tofu est prête en environ 45 minutes et est certainement un formidable sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine coréenne. Une portion contient 166 calories, 20g de protéines, et 7g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 4,42 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt cher pour Automne. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du kimchi, des cuisses de poulet, du gingembre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est solide. Essayer Dîner ce soir: Kimchi Jigae (Ragoût de Kimchi), Kimchi au Tofu (Kimchi Dubu), et Ragoût de Kimchi épicé (kimchi Jjigae) pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

filets d'anchois émincés 0(peut être ou écrémé)

gros sel 2(peut être ou écrémé)

gingembre frais émincé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigrette citron-poivre 907Noix de toute sorte (hachées)

pots chacun) kimchi, égoutté, 1/2 tasse de liquide réservé 8876 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet fait maison ou à faible teneur en sodium acheté en magasin 3

échalotes, parties blanches et vert pâle seulement, tranchées finement en diagonale 454Noix de toute sorte (hachées)

tofu soyeux 2

cuisses de poulet désossées et sans peau, parées en excès de graisse 5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour le Kimchi. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer David & Nadia Chenin Blanc. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 36 dollars par bouteille.