Bifteck de Flanc Coréen Grillé sur Salade de Salade Aigre-Douce

Name: Bifteck de Flanc Coréen Grillé sur Salade de Salade Aigre-Douce
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. huile de sésame grillée (foncée), globe oculaire; 907 Noix de toute sorte (hachées) steak de flanc; 4 gros clous de girofle ail, haché, divisé; 2 (hiver) mélange dassaisonnements pour grillades (assaisonnement à steak McCormick Montréal de marque recommandée); 2 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 454 Noix de toute sorte (hachées) chou bok choy ou Napa, paré et déchiqueté avec un couteau; 1 poivron rouge, tranché finement; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. flocons de piment rouge, divisés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement choucroute (elle aura un goût de kim chee lorsquelle sera combinée avec des flocons de piment fort); 2 oignons verts, hachés finement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Tamari soja noir; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale, pour arroser plus, 2 cuillères à soupe, deux fois autour de la casserole

Le bifteck de flanc coréen grillé sur Salade de chou aigre-douce est un plat principal pour 4 personnes. Regarder votre silhouette? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 545 calories, 53g de protéines, et 28g de matières grasses par portion. Pour 5,39 per par portion, cette recette couvertures 42% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine coréenne. Si vous avez du soja tamari, du chou napa, des flocons de piment et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Foodnetwork. Le 4 Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 86%, ce qui est spectaculaire. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Sandwichs au Bifteck de Flanc Au Barbecue, Bifteck de Flanc Grillé du Midwest, et Salade de Bifteck de Flanc Chaud avec Vinaigrette Chinoise aux Haricots Noirs.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans un plat peu profond, mélanger l'assaisonnement pour grillades, le soja noir, une cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à café de flocons de piment fort, la moitié de l'ail haché, l'huile de sésame, les oignons verts et un filet d'huile végétale. Enrober le bifteck de flanc dans le mélange et laisser reposer 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Biscuits Au Gingembre Finement émiettés

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

Steak De Flanc

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

Tasse D'edamame Surgelé, Décongelé

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1 Orange, Le Zeste

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Préchauffer le gril électrique intérieur, la lèchefrite sur la cuisinière ou le gril extérieur à feu moyen-vif. Lorsque la lèchefrite ou le gril est très chaud, ajoutez la viande et faites cuire 5 minutes de chaque côté pour une cuisson moyennement saignante, 7 à 8 minutes de chaque côté pour une cuisson moyennement bien cuite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires

Poivrons Rouges Doux (recherchez Des Poivrons Des Champs De Forme Rectangulaire Plutôt Que Des Petits Poivrons Ronds)

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Chauffer une grande poêle à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile végétale, le chou et les poivrons. Assaisonner de sel et faire sauter 2 ou 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

Pour 1 Ananas

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajouter un filet de miel, environ 1 cuillère à soupe, des flocons de piment fort et de l'ail et mélanger pour combiner avec le chou.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

Pour 1 Ananas

1 Orange, Le Zeste

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Ajouter la choucroute et mélanger en chauffant pendant 1 minute. Éteignez le chauffage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choucroute, Bien égouttée Et Hachée

Pour servir, laisser reposer la viande 5 minutes pour que les jus se redistribuent. Trancher finement la viande sur un angle épais contre le grain (les lignes dans la viande). Empiler la salade de chou et garnir de steak coréen tranché et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poires Asiatiques, Chacune, Lavées

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires

Poivrons Rouges Doux (recherchez Des Poivrons Des Champs De Forme Rectangulaire Plutôt Que Des Petits Poivrons Ronds)

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

huile de sésame grillée (foncée), globe oculaire 907Noix de toute sorte (hachées)

steak de flanc 4gros clous de girofle

ail, haché, divisé 2(hiver)

mélange d'assaisonnements pour grillades (assaisonnement à steak McCormick Montréal de marque recommandée)2(hiver)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 454Noix de toute sorte (hachées)

chou bok choy ou Napa, paré et déchiqueté avec un couteau 1

poivron rouge, tranché finement 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

flocons de piment rouge, divisés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

choucroute (elle aura un goût de kim chee lorsqu'elle sera combinée avec des flocons de piment fort)2

oignons verts, hachés finement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Tamari soja noir 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale, pour arroser plus, 2 cuillères à soupe, deux fois autour de la casserole

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont mes meilleurs choix pour le bifteck de flanc. Le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les coupes de bœuf plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les coupes plus grasses peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Le Pinot Noir du vignoble Calera de Villiers avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 120 dollars par bouteille.