Pâté de Berger d'Agneau

Name: Pâté de Berger d'Agneau
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Européen, Irlandais
Ingredients: 2 (hiver) beurre ramolli; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons de paris, coupés en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes, pelées et hachées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 2 (hiver) fécule; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cerises Rainier fraîches, dénoyautées et coupées en deux; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. romarin séché; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 4 gousses dail, pelées et émincées; 680 Noix de toute sorte (hachées) agneau moulu; 1 1 livre de courgettes, lavande séchée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 grand poivron rouge, haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de livèche en poudre; 2 (hiver) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon jaune, pelé et haché; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante Pommes de terre Yukon gold, pelées et hachées

La tarte au berger d'agneau pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 489 calories, 21g de protéines, et 33g de matières grasses. Cette recette sans gluten sert 8 personnes et coûte 2,2 $par portion. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème, du vin, de l'huile d'olive et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser la lavande, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Scooped: Sorbet Framboise, Hibiscus, Lavande et Rose en dessert. Cette recette est typique de la cuisine écossaise. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 61%. Ce score est plutôt bon. Essayer Pâté de Berger Paléo, Pâté de Berger d'Agneau, et Pâté De Berger À La Menthe Et À L'Agneau pour des recettes similaires.

Instructions

Préparation des pommes de terre: Placez une grande casserole remplie d'eau froide à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajoutez suffisamment de sel à l'eau pour lui donner le goût de l'océan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Sel

Ajouter les pommes de terre. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen-élevé. Laisser mijoter jusqu'à ce que vous puissiez faire glisser un couteau à travers l'un des morceaux de pommes de terre sans aucune force, 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Versez les pommes de terre dans une grande passoire et secouez pour vous assurer que toute l'eau est évacuée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Secouer

Eau

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Laissez la passoire reposer dans l'évier pendant 3 à 4 minutes pour sécher les pommes de terre à la vapeur. Si vous possédez une ricer de pommes de terre ou un moulin à aliments, poussez les pommes de terre à travers. Ou, vous pouvez pousser les pommes de terre à travers un tamis à mailles fines avec le dos d'un ramequin ou d'une louche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Ricer De Pommes De Terre

Passoire

Ramequin

Louche

Tamis

Remettez les pommes de terre dans la casserole dans laquelle vous les avez cuites. Incorporer le beurre ramolli aux pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Beurre

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter la crème, l'œuf et l'huile d'olive et remuer avec une spatule en caoutchouc jusqu'à ce que la purée de pommes de terre soit lisse et soyeuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Pomme

Crème

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Faire dorer la viande: Placer une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Versez l'huile, puis ajoutez l'agneau haché. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'agneau soit bien doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau Moulu

Agneau

Huile De Cuisson

Retirer de la poêle et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajoutez les oignons dans la poêle dans laquelle vous avez cuit l'agneau, ainsi que l'ail. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les oignons soient tendres et translucides, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poivron, les champignons et les carottes et cuire jusqu'à ce que les carottes soient ramollies, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Carotte

Poivrer

Ajouter la lavande et le romarin et cuire jusqu'à ce qu'ils libèrent leur parfum, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lavande Fraîche

Romarin

Remettre la viande dans le mélange de légumes et retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Viande

Versez le vin rouge. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le vin ait réduit de moitié son volume.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Mélanger la fécule de maïs et l'eau et remuer jusqu'à l'obtention d'une bouillie épaisse. Une fois que le bouillon de poulet a mijoté pendant un moment, versez la suspension et remuez bien le mélange. Cela épaissira le liquide en sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Amidon De Maïs

Sauce

Eau

Terminer la tarte du berger: Allumez le four pour faire griller.

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer le mélange de viande et de légumes dans un grand moule à tarte. Garnir de la purée de pommes de terre. Cuire sous le gril jusqu'à ce que les pommes de terre aient pris un brun doré foncé, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Pomme

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Forme De Tarte