Pâtes Primavera

Name: Pâtes Primavera
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, saucisse de porc non emballée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fleurons de brocoli blanchis; 5 (hiver) 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates en conserve coupées en dés, avec jus; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais émincé, facultatif; 5 girofle 1/2 cuillères à soupe dail émincé (environ; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Parmigiano-Reggiano finement râpé, plus plus pour servir; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement petits pois et carottes surgelés; 454 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) pâtes rotini séchées (tire-bouchon) ou penne; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons rouges hachés; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. sel, plus plus pour leau des pâtes; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement piler les courgettes ou les courges jaunes (ou un mélange des deux), coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en travers en morceaux demi-lune de 1/2 pouce (environ

La recette Pasta Primavera pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 40 minutes. Pour 1,09 $par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 8. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 429 calories. 1 personne a fait cette recette et la referait. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates, du sel, du basilic et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait de Banane Sautée, Granola et Yaourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 61 à la cuillère%. Ce score est plutôt bon. Essayer Pâtes Primavera, Pâtes Primavera, et Pâtes Primavera pour des recettes similaires.

Instructions

Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les rotini et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 11 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rotini

Égoutter en réservant 3/4 tasse d'eau de cuisson et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Pendant que les pâtes cuisent, faites fondre le beurre dans une sauteuse de 14 pouces à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les oignons et le poivron et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Rigatoni Séchées

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter les 2 cuillères à café de sel, de poivre noir et d'ail, et cuire 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

1 Orange, Le Zeste

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajouter la courge et poursuivre la cuisson, en remuant au besoin, pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau à éplucher

Ajouter le brocoli blanchi, les pois surgelés et les carottes et cuire 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Et Carottes

1 Cuillère à Soupe De Basilic Frais émincé Ou 1/2 Cuillère à Café De Basilic Séché

Ajouter les tomates et poursuivre la cuisson en remuant pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Ajouter les pâtes et l'eau de cuisson réservée à la sauce et cuire jusqu'à ce que les pâtes soient bien chauffées et que les ingrédients soient bien combinés, environ 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Retirer du feu et incorporer le Parmigiano-Reggiano râpé et le basilic frais, le cas échéant. Arrosez ensuite d'huile d'olive extra vierge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)

1 Tasse De Feuilles De Basilic Bien Tassées

Parmigiano Reggiano

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Garnir le plat de plus de fromage, si désiré, et servir chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

saucisse de porc non emballée 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fleurons de brocoli blanchis 5(hiver)

6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates en conserve coupées en dés, avec jus 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic frais émincé, facultatif 5girofle

1/2 cuillères à soupe d'ail émincé (environ 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage Parmigiano-Reggiano finement râpé, plus plus pour servir 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

petits pois et carottes surgelés 454(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

pâtes rotini séchées (tire-bouchon) ou penne 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge haché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons rouges hachés 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

sel, plus plus pour l'eau des pâtes 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

piler les courgettes ou les courges jaunes (ou un mélange des deux), coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en travers en morceaux demi-lune de 1/2 pouce (environ

Vin recommandé: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Verdicchio et le Trebbiano. Les Italiens connaissent la nourriture et ils connaissent le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Fonterutoli Chianti Classico avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 24 dollars par bouteille.

Fonterutoli Chianti Classique

Couleur: Rouge violacé profond mais brillant et exceptionnellement concentré.Bouquet: Extrêmement intense et complexe avec des parfums de cerises et de framboises accompagnés de légères nuances grillées et épicées.Saveur: L'impact en bouche est incisif mais doux en raison d'une structure substantielle de tanins dans laquelle se détachent ceux qui sont doux et bien arrondis. L'acidité est fusionnée avec le corps du vin et aide à la transmission d'agréables sensations de chaleur et de force. Le vin présente une longue finale inhabituelle pour un Chianti Classico régulier.Conclusions: Ceux qui soutiennent que le Chianti Classico est un vin piquant et rugueux changeront d'avis après avoir goûté ce 1999, qui est prêt à boire maintenant mais s'améliorera pendant au moins cinq ans de plus.Alcool: 13,5% en volume