Puttanesca au Saumon

Name: Puttanesca au Saumon
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés, non égouttées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement câpres égouttées; 1 (peut être ou écrémé) poivron rouge concassé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais haché; 5 gousses dail émincées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives kalamata dénoyautées, hachées; 2 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gros oignon, coupé en dés (environ; 1 kilogramme filets de saumon; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube)

La recette Puttanesca de saumon pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 38 minutes. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 6 et coûte 4,64 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 37g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 331 calories. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des tomates en conserve, du persil, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 89%, ce plat est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Puttanesca au Saumon, Puttanesca de Saumon Poêlé, et puttanesca de saumon grillé.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poisson et cuire 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Retirer le poisson de la poêle; garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et l'ail dans la poêle; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les olives et les 5 ingrédients suivants; laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Remettre le poisson dans la casserole; cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olive

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir le poisson sur la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Poisson

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

794Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés, non égouttées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

câpres égouttées 1(peut être ou écrémé)

poivron rouge concassé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil frais haché 5

gousses d'ail émincées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives kalamata dénoyautées, hachées 2(peut être ou écrémé)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)4146 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gros oignon, coupé en dés (environ 1kilogramme

filets de saumon 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Hanna avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.