Purée de Lentilles Rouges Au Curry

Name: Purée de Lentilles Rouges Au Curry
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, poudre de curry chaud (comme le Chasseur dépices); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre fraîche hachée; 2 gousses dail émincées; 2 (hiver) chutney de mangue; 2 (peut être ou écrémé) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché (1 petit); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement petites lentilles rouges séchées; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

La purée de lentilles rouges au curry pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats d'accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 224 calories. Cette recette sert 4 et coûte 78 cents par portion. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poudre de curry, du bouillon de poulet sans sodium, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 28 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Soupe de Lentilles Rouges aux Carottes et au Gingembre, Purée de panais au curry, et Purée de Patates Douces au Curry et à la Noix de Coco du Marché Bi-Rite.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter l'oignon et l'ail; faire sauter 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter le bouillon de poulet et les 3 ingrédients suivants. Porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 16 minutes ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore presque, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir