Poulet Parmesan

Name: Poulet Parmesan
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 6 (hiver) chapelure italienne sèche; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates concassées, de préférence biologiques; 4 escalopes de poulet minces (environ 1 1/4 livres au total); 2 grand Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 3 (hiver) farine tout usage; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais hachées; 2 girofle ail haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 4 (peut être ou écrémé) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 (hiver) parmesan Râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage mozzarella râpé partiellement écrémé; 0 (peut être ou écrémé) huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel au goût; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement petit oignon jaune, haché

Le poulet parmesan pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 2,56 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 471 calories, 48g de protéines, et 16g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Si vous avez de l'huile d'olive, de la farine, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la chapelure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain aux Bananes Au Chocolat en dessert. Cette recette de Foodnetwork a 6 fans. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est énorme. Essayer Doigts de Poulet au Parmesan Faciles et Enveloppements de Poulet au Parmesan, Poulet Chasseur à la Polenta Crémeuse au Gruyère et au Parmesan, et Poulet Parmesan pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli et légèrement doré, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Ajouter les tomates, le vinaigre, le sel et les flocons de poivron rouge; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que les saveurs soient mélangées et que la sauce commence à épaissir légèrement, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Retirer du feu; incorporer le basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Poulet: Préchauffez le four à 425 degrés F. Vaporisez un plat allant au four de 9 par 13 pouces avec du spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Saupoudrer les côtelettes avec le sel. Battre légèrement les blancs d'œufs dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Mélanger la chapelure et le parmesan sur une feuille de papier ciré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

Sauce Tomate Hunt's®

Étalez la farine sur une autre feuille de papier ciré. En travaillant avec 1 morceau de poulet à la fois, trempez les deux côtés dans la farine, en secouant l'excès. Trempez chaque morceau dans les blancs d'œufs, en secouant l'excès, puis pressez les deux côtés dans la panure pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Feuilles De Basilic Frais, Lavées Et égouttées

Cuisine Professionnelle Lorann®

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter le poulet (par lots, si nécessaire) et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Transférer le poulet, en 1 couche, dans le plat allant au four. Déposer la sauce sur le poulet puis saupoudrer de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Cuire au four, recouvert d'une tente de papier d'aluminium, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit pétillante, environ 12 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Les cuisines du réseau alimentaire ont créé cette recette allégée à partir d'une soumission d'utilisateur. Cliquez ici pour voir la recette originale.

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)6(hiver)

chapelure italienne sèche 794Noix de toute sorte (hachées)

tomates concassées, de préférence biologiques 4

escalopes de poulet minces (environ 1 1/4 livres au total)2grand

Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif 3(hiver)

farine tout usage 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de basilic frais hachées 2girofle

ail haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 4(peut être ou écrémé)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2(hiver)

parmesan Râpé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage mozzarella râpé partiellement écrémé 0(peut être ou écrémé)

huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel au goût 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

petit oignon jaune, haché

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pouvez essayer est Casaloste Chianti Classico Riserva. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.

Casaloste Chianti Classique Riserva

Robe rouge rubis intense. Son bouquet mêle les arômes fruités typiques du Sangiovese (tels que la mûre, la marasca mûre, la prune) aux notes élégantes du bois. En bouche, il est velouté et harmonieux avec un excellent équilibre entre acidité et tanins sucrés. Vin de garde, donne le meilleur d'elle-même à partir de la 5ème année après la vendangeil accompagne la viande rouge grillée. Son harmonie et sa typicité sont également exaltées à la perfection par les fromages affinés.