Pommes de terre écrasées à l'huile de citron

Pommes de terre écrasées à l'huile de citron
Les pommes de terre écrasées à l’huile de citron pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats d’accompagnement. Pour 2,25 $ par portion , cette recette couvre 24 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 5 personnes. Une portion contient 399 calories , 7 g de protéines et 18 g de matières grasses . Il vous est présenté par Foodnetwork. Cette recette est appréciée des 1 gourmets et des cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, compatible avec les fodmaps et complet 30 . Si vous avez des pommes de terre Yukon Gold, de la ciboulette, de l'huile d'olive citronnée et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 68 % . Ce score est bon. Des recettes similaires incluent la purée de pommes de terre à l'huile d'ail , la purée de pommes de terre à l'huile d'olive et la purée de pommes de terre et de panais à l'huile d'olive à l'ail .

Instructions

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Regardez comment réaliser cette recette.
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Dans une grande casserole, ajouter les pommes de terre et l'eau pour couvrir de 1 pouce. Porter à ébullition à feu vif. Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 25 à 30 minutes. Sécher en disposant sur une planche ou dans une passoire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive Extra Vierge CitronnéeHuile D'olive Extra Vierge Citronnée
3 Cuillères à Soupe De Sel, Plus Un Peu Pour L'assaisonnement3 Cuillères à Soupe De Sel, Plus Un Peu Pour L'assaisonnement
Matériel que vous utiliserez
3 Livres De Pommes De Terre Yukon Gold Moyennes3 Livres De Pommes De Terre Yukon Gold Moyennes
Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour SaupoudrerSel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
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Couper les pommes de terre en quatre et les déposer sur une plaque à pâtisserie en 1 couche pour les faire sécher. Une fois sèches, placez les pommes de terre dans un bol. Écraser avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit brisé mais pas lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées
Matériel que vous utiliserez
1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
4
Ajouter le poivre, la ciboulette, le thym et l'estragon. Assaisonnez avec du sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés DécongelésPois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés
Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La GarnitureCoupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture
8 (U-12) Crevettes8 (U-12) Crevettes
2 Tasses De Gousses D'ail2 Tasses De Gousses D'ail
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
5
Bien mélanger.
6
Ajoutez l’huile une demi-tasse à la fois. Vous constaterez peut-être que vous n’avez pas besoin de toute l’huile.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
7
Ajoutez le zeste de citron, si vous en utilisez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Argent Sans PareilsArgent Sans Pareils
8
Bien mélanger.
9
Note du chef : Faites cuire les pommes de terre entières pour qu'elles ne soient pas gorgées d'eau et n'en diluent pas la saveur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions5
Score de santé100
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