Pommes de Terre Festonnées à la Crème Fraîche

Name: Pommes de Terre Festonnées à la Crème Fraîche
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ciboulette hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème fraîche; 2 (hiver) farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) thym frais haché; 2 girofle ail, écrasé; 0 (peut être ou écrémé) masse au sol; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 3 (hiver) beurre non salé; 1 kilogramme pommes de terre cireuses (comme Yukon gold ou Yellow Finn), pelées

Les pommes de terre festonnées à la crème fraîche pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 94 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 311 calories, 7g de protéines, et 18g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du sel et du poivre casher, de la crème fraîche, du thym et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Ce sera un succès à votre Pâques événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 34%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Pommes de terre rouges au raifort et crème fraîche, Pommes De Terre À La Crème Fraîche Et Caviar, et Purée de Pommes de Terre Rouges à la Crème Fraîche pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés F. Frottez l'ail partout à l'intérieur d'un plat allant au four de 3 pintes, puis hachez-le. Graisser le plat avec environ 1/2 cuillère à soupe de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ail

Viande Hachée

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Trancher les pommes de terre d'environ 1/8 de pouce d'épaisseur (une mandoline fonctionne bien).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Mandoline

Mélanger dans une grande casserole avec l'ail émincé, les 2 1/2 cuillères à soupe de beurre restantes, la moitié et demie, la crème fraîche, la farine, le thym, le macis, 2 1/2 cuillères à café de sel et le poivre au goût. Porter à ébullition à feu moyen-vif et cuire, en remuant, jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, 1 à 2 minutes. Incorporer la ciboulette et transférer le mélange dans le plat de cuisson préparé, en le secouant pour répartir uniformément les pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fraîche

Ail émincé

Pomme

Beurre

Ciboulette

Poivrer

Farine Tout Usage

Thym

Masse Au Sol

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Poêle à Sauce

Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette, environ 1 heure 5 minutes, en déposant parfois une partie du liquide sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.

Vous pouvez également préparer les pommes de terre festonnées dans des ramequins individuels; cuire au four environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Four

Ramequin