Poivrons Rouges rôtis: Salsa Criolla avec Feu de camp

Name: Poivrons Rouges rôtis: Salsa Criolla avec Feu de camp
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 poignée persil plat frais; 4 gousses dail; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) 20 fines tranches de courgettes; 6 grand poivrons rouges; 3 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 6 tomates mûres de vigne

Poivrons rouges rôtis: La Salsa Criolla au feu de camp est un homme des cavernes, sans gluten, primaire et entier 30 recette avec 6 portions. Pour 1,38 $par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 195 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cela fonctionne bien comme un chef-d'œuvre. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Si vous avez du vinaigre de vin, des poivrons, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 89 à la cuillère%. Ce score est génial. Des recettes similaires sont Poivrons Rouges Rôtis: Deux Techniques de Torréfaction et Comment Les Faire Mariner, Poivrons Grillés à la Sauce Criolla, et Poivrons Grillés à la Sauce Criolla.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer un gril à charbon extérieur à moyen-élevé. Frottez les poivrons avec de l'huile et assaisonnez-les de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placez les poivrons directement sur le gril et faites-les rôtir pendant 10 minutes, en les retournant périodiquement avec des pinces, pour qu'ils soient vraiment carbonisés et cloqués de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Mettez les poivrons dans un bol, couvrez d'une pellicule plastique et faites cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes pour décoller la peau. Retirez le cœur des poivrons rouges et retirez les graines. Épluchez les peaux noircies et déchirez les poivrons en lanières; mettez-les sur un plat de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

4 Carrés De Brownie Au Chocolat (du Commerce Ou Maison)

Bonbons Aériens

Matériel que vous utiliserez

Extrait De Vanille Clair Ou Eau

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Mettez l'oignon, les tomates, l'ail et le persil sur une planche à découper; hachez le tout en bouchées et faites glisser le mélange dans un bol; assaisonnez généreusement de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Versez le vinaigre et l'huile, mélangez bien pour incorporer les ingrédients. Goûtez et ajustez les assaisonnements au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Versez la salsa sur les poivrons rouges rôtis et servez à température ambiante avec du bœuf ou d'autres plats.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrons Rouges Rôtis

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Extrait De Vanille Clair Ou Eau

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Planche à Découper

Ingrédients

Portion:

1poignée

persil plat frais 4

gousses d'ail 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive extra vierge 1( aubergines)

20 fines tranches de courgettes 6grand

poivrons rouges 3(hiver)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 6

tomates mûres de vigne

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot noir, au Riesling et au rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien se marier avec les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est Juve Y Camps Pinot Noir Brut rosé. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.

Juve Y Camps Pinot Noir Brut Rosé

Ce cava séduit par sa robe rouge cerise éclatante et sa belle effervescence. Il reflète le caractère de la variété, avec ses notes de cerise et de fraise enveloppées de miel, de pain grillé et d'un léger floral. Il est intense, frais et exubérant en bouche, avec une finale riche et aromatique. Se marie bien avec les pâtes, la charcuterie, la cuisine japonaise et les produits de boulangerie.