Poitrine Texane

Name: Poitrine Texane
Prep time: 9 h 50 min
Cook time: 9 h 50 min
Total time: 9 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Juif
Ingredients: 3 kilogramme poitrine de bœuf; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 jalapeno frais entier; 2 (hiver) poudre de piment chipotle; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 2 (hiver) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 2 (hiver) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) moutarde jaune

La poitrine du Texas pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 811 calories, 97g de protéines, et 36g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 6,85 per par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Ce sera un succès à votre Hanoukka événement. Cette recette est typique de la cuisine juive. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre brun, du poivre, du poivre de Cayenne et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est exceptionnel. Essayer Poitrine Fumée, Frottée d'épices, à la Texane sur du Pain grillé au Texas, Poitrine Texane, et Poitrine Texane pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez le capuchon de graisse sur la poitrine à environ 1/4 à 1/8 de pouce. Enduisez la poitrine d'une légère couche de moutarde jaune.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde Jaune

Mélangez le sucre et les épices pour former le frottement de la poitrine. Appliquez le frottement sur les deux côtés de la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épices

Sucre

Viande

Assaisonnement Sec Frotter

Placer la poitrine dans un fumoir préchauffé de 194 à 205 degrés F jusqu'à ce que la viande atteigne une température interne de 185 à 195 degrés F, environ 1 1/2 heure par livre. Une fois la température interne atteinte, retirez la poitrine du fumeur et laissez-la reposer au moins 30 minutes avant de la trancher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande