Poitrine de Bœuf Braisée

Name: Poitrine de Bœuf Braisée
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 16
Cuisine: Juif
Ingredients: 3 kilogramme poitrine de bœuf; 822 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de boeuf à faible teneur en sodium; 5 gousses dail, hachées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 échalote, râpée ou hachée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce soja à faible teneur en sodium; 1 branche Garniture : persil frais

Poitrine de bœuf braisée pourrait être juste le Juif recette que vous recherchez. Cette recette sert 16 personnes et coûte 2,75 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 43g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 322 calories. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Il est parfait pour Hanoukka. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, du bouillon de bœuf, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est solide. Essayer Poitrine de bœuf braisée, Poitrine de Bœuf Braisée, et Poitrine de Bœuf Braisée pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 4 premiers ingrédients et, si désiré, la fumée liquide dans une grande rôtissoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fumée Liquide

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Placer la poitrine dans la casserole, côté gras vers le haut. Verser le liquide sur la poitrine. Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium et refroidir 24 heures.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle

Préchauffer le four à 30

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire la poitrine, couverte, de 4 à 4 1/2 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre à la fourchette. Découvrir et laisser reposer 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer la poitrine sur une planche à découper. Coupez la graisse de la poitrine.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Couper la poitrine à travers le grain en fines tranches. (Ou coupez la poitrine en gros morceaux et déchiquetez avec deux fourchettes.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Verser les gouttes de casserole à travers une passoire en treillis métallique, en jetant les solides.

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Poêle

Servir la poitrine avec des gouttes.

Garnir, si désiré.

Equipement

Ingrédients

Portion:

3kilogramme

poitrine de bœuf 822Noix de toute sorte (hachées)

bouillon de boeuf à faible teneur en sodium 5

gousses d'ail, hachées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 échalote, râpée ou hachée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce soja à faible teneur en sodium 1branche

Garniture : persil frais

Vin recommandé: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Le Shiraz, le Tempranillo et le Zinfandel sont d'excellents choix pour la poitrine de bœuf. Tous ces vins rouges peuvent supporter la saveur charnue et fumée de la poitrine. Si vous parlez de poitrine juive traditionnelle, vous voudrez chercher un vin rouge casher. La Syrah Luke avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.