Pain de Maïs au Chutney de Tomates

Name: Pain de Maïs au Chutney de Tomates
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 (hiver) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Beurre pour graisser les casseroles; 1 1 livre de courgettes, poudre de piment doux; 4 épis de maïs frais, décortiqués; 0 (peut être ou écrémé) cardamome moulue; 0 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 2 (hiver) sucre brun clair emballé; 2 piments poblano, graines et côtes levées, hachées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement polenta; 2 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) graines doignon noir (nigelle) (voir Conseil); 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Chutney de Tomates; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage non blanchie

La recette du Pain de maïs au Chutney de tomates pourrait satisfaire votre envie du Sud dans environ 45 minutes. Cette recette fait 16 portions avec 197 calories, 5g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. Pour 1,09 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Un mélange de cardamome moulue, d'épis de maïs, de cassonade et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est solide. Essayer Pain de Maïs au Chutney d'Abricot au Curry, Chutney Rouge à l'oignon et à la Tomate - Chutney Rouge pour Idli Dosa - Easy Chutney s, et Chutney De Pommes Au Jambon De Virginie Et Au Melon Sur Des Ronds De Pain De Maïs pour des recettes similaires.

Instructions

Porter une grande casserole d'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter le maïs et laisser mijoter 20 minutes. Souche. Lorsque les oreilles sont suffisamment froides pour être manipulées, coupez les grains des épis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Placez 1 tasse de grains de maïs dans un bol et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer les grains restants dans un mélangeur et réduire en purée. Réserver.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Préchauffer le four à 375 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, la polenta, la levure chimique, le sel, le poivre, la poudre de piment, le gingembre, la cardamome et les graines d'oignon noir. Incorporer la cassonade, les piments, les grains de maïs, la purée de maïs et 2 tasses d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Poudre De Chili

Maïs

Cassonade

Cardamome

Polenta

Piment

Gingembre

Poivrer

Farine Tout Usage

Oignon

Graine

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger pour combiner.

Beurrez deux moules à pain de 8 1/2 × 4 1/2 po et répartissez la pâte uniformément entre eux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Moule à Pain

Laisser reposer 20 minutes.

Placez les casseroles dans un plat allant au four peu profond rempli à moitié d'eau et placez-les au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Cuire au four pendant 1 heure. Couvrir de papier d'aluminium et cuire encore 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Tourner les pains sur une grille de refroidissement et laisser refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Servir avec le chutney de tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chutney De Tomates

Traditionnellement présentes dans la cuisine indienne et du Moyen-Orient, les graines d'oignon noir font leur chemin dans la cuisine traditionnelle. Ils ajoutent une saveur forte et poivrée que j'aime vraiment. Recherchez-les sur les marchés du Moyen-Orient et de l'Inde ou commandez-les en ligne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Graine

Equipement

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 16Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Beurre pour graisser les casseroles 11 livre de courgettes,

poudre de piment doux 4

épis de maïs frais, décortiqués 0(peut être ou écrémé)

cardamome moulue 0(peut être ou écrémé)

gingembre moulu 2(hiver)

sucre brun clair emballé 2

piments poblano, graines et côtes levées, hachées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

polenta 2(peut être ou écrémé)

(gros tube)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

graines d'oignon noir (nigelle) (voir Conseil)16Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Chutney de Tomates 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage non blanchie

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling sec Steppe Cellars avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.