Orecchiette Aux Pois Chiches et Rabe de Brocoli

Name: Orecchiette Aux Pois Chiches et Rabe de Brocoli
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) rabe de brocoli (rapini), haché en morceaux de 1 pouce; 439 Noix de toute sorte (hachées) pois chiches (haricots garbanzo), égouttés; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge concassé; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras à teneur réduite en sodium; 2 girofle ail haché; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement orecchiette chaude et cuite (un peu de pâtes en forme doreille), 8 onces sèches; 28 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de parmesan frais râpé; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

L'orecchiette aux Pois chiches et au Rabe de brocoli pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 1,82 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 486 calories, 21g de protéines, et 13g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Un mélange de parmesan, de pois chiches, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 22 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est spectaculaire. Essayer Orecchiette Au Brocoli Rabe Et Pois Chiches, Orecchiette au Rabe de Brocoli et Pois Chiches frits, et Orecchiette ai broccoletti (Pâtes Orecchiette au Rabe de Brocoli) pour des recettes similaires.

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une cocotte à feu moyen-vif; ajouter les pois chiches et les faire sauter 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent tout juste à brunir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chiches

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'ail et le poivron rouge écrasé et faire sauter 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Ail

Ajouter le rabe de brocoli et le bouillon de poulet à la poêle; porter à ébullition et cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que le rabe de brocoli soit croustillant et tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli Rabe

Bouillon De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer les pâtes chaudes et le sel; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient chauffées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Sel

Répartir dans 4 bols peu profonds et garnir chacun de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Four Hollandais

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

rabe de brocoli (rapini), haché en morceaux de 1 pouce 439Noix de toute sorte (hachées)

pois chiches (haricots garbanzo), égouttés 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge concassé 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet sans gras à teneur réduite en sodium 2girofle

ail haché 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

orecchiette chaude et cuite (un peu de pâtes en forme d'oreille), 8 onces sèches 28Noix de toute sorte (hachées)

1/4 tasse de parmesan frais râpé 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pouvez essayer est Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 34 dollars.