Oeufs au plat avec pommes de terre sautées au romarin

Oeufs au plat avec pommes de terre sautées au romarin
Si vous souhaitez en ajouter d'autres sans gluten et végétarien lacto ovo recettes à votre répertoire, les œufs au plat avec pommes de terre sautées au romarin pourraient être une recette que vous devriez essayer. Pour 1,9 per par portion, vous obtenez un repas du matin qui sert 2. Une portion contient 340 calories, 10g de protéines, et 17g de matières grasses. Il vous est présenté par BBC Good Food. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de pommes de terre neuves, de beurre, d'huile et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Blettes Sautées Sur Polenta Avec Œufs Au Plat, Légumes Verts sautés à l'Huile d'Olive - Œufs au plat, et Asperges Sautées au Chorizo, Œufs au Plat et Allioli au Paprikan Fumé.

Instructions

1
Coupez les pommes de terre en cubes et, dans une grande poêle, faites-les frire dans du beurre pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter les feuilles de romarin hachées, les champignons et l'ail et faire frire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RomarinRomarin
ChampignonChampignon
AilAil
3
Assaisonnez au goût, puis poussez les légumes sur le côté de la poêle et ajoutez 1 to d'huile supplémentaire. Casser les œufs et les faire frire à votre goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OeufOeuf
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Servir les pommes de terre empilées sur deux assiettes et garnir chaque portion d'un œuf au plat.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
OeufOeuf

Equipement

Vin recommandé: Mousseux

Le vin mousseux est mon meilleur choix pour les œufs ensoleillés. Même si vous ne faites pas de mimosas, le vin mousseux est excellent avec les œufs pour deux raisons. Premièrement, si vous mangez des œufs tôt dans la journée, le vin mousseux contient moins d'alcool. Deuxièmement, il nettoie le palais, ce qui est important car le jaune est connu pour enrober le palais. Un vin que vous pourriez essayer est Laurent-Perrier Brut Millésime. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 70 dollars.
LaurentPerrier Brut Millésime
LaurentPerrier Brut Millésime
" C'est somptueux et délicat, offrant des notes de pêche, de cire d'abeille et de gingembre. Fermement structuré, avec une sensation de craie en dessous qui se dégage en finale. À boire maintenant jusqu'en 2015."Wine Spectator90 Points
DifficultéFacile
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions2
Score de santé8
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