Muffins au Citron et à la Meringue

Name: Muffins au Citron et à la Meringue
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. À propos du sucre glace; 6 (hiver) beurre ramolli; 2 Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 2 oeuf; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. extrait de citron; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) zeste de citron râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre, divisé

Si vous souhaitez en ajouter d'autres lacto ovo végétarien selon votre répertoire, les muffins au citron et à la meringue pourraient être une recette que vous devriez essayer. Cette recette sert 12 personnes. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 185 calories. Pour 29 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home nécessite de la levure chimique, du zeste de citron, du beurre et du yogourt. Cela fonctionne bien comme un petit déjeuner. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Avec une cuillère score de 13%, ce plat n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent Tarte au Citron Meringuée, Histoires de Famille et Tutoriel sur la Meringue, Tarte au Citron Meringuée, Histoires de Famille et Tutoriel sur la Meringue, et Tarte Meringuée au Citron Meyer avec Croûte de Biscuits au Gingembre et Citron.

Instructions

Préchauffer le four à 350°. Dans un grand bol, crémer le beurre et 2/3 tasse de sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Crème

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer le yogourt, le jus de citron, le zeste et l'extrait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Extrait

Yogourt

Oeuf

Dans un autre bol, fouetter la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter au mélange crémeux; remuer jusqu'à ce qu'il soit humidifié. Remplissez les moules à muffins graissés ou tapissés de papier aux trois quarts.

Matériel que vous utiliserez

Doublures De Muffins

Cuire au four de 17 à 19 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre soit propre.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Retirer du four. Augmentez le réglage du four à 400°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, dans un petit bol, battre les blancs d'œufs à vitesse moyenne jusqu'à formation de pics mous. Ajouter graduellement le sucre restant, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant à feu vif après chaque ajout jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Continuez à battre jusqu'à ce que des pics brillants et rigides se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs