Gâteau au Chocolat Décadent à la Sauce aux Framboises

Name: Gâteau au Chocolat Décadent à la Sauce aux Framboises
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 2 gousses d'ail, émincées; 2 (hiver) sirop de maïs léger; 2 (hiver) fécule; 4 oeufs séparés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Farine tout usage Gold Medal®; 283 Noix de toute sorte (hachées) boîte de framboises congelées, décongelées, égouttées et jus réservé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de chocolat semi-sucrées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement citron gommeux

Un gâteau au chocolat décadent à la sauce aux framboises pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de desserts. Une portion contient 150 calories, 3g de protéines, et 7g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes. Pour 58 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème fouettée, des framboises, de la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de Betty Crocker a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 5 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si grand score spoonaculaire de 17%. Des recettes similaires incluent Gâteau au Chocolat Décadent sur un lit de sauce aux Framboises, Gâteau au Chocolat Décadent à la Sauce aux Framboises, et Gâteau au Café aux Noisettes Et Framboises Décadent.

Instructions

Chauffer le four à 325 ° F. Graisser le fond et le côté du moule à charnière de 8 pouces ou du moule à gâteau rond de 9 pouces avec un raccourcissement. Dans une casserole épaisse de 2 pintes, faire fondre 1 tasse de pépites de chocolat et 1/2 tasse de beurre à feu moyen, en remuant de temps en temps. Laisser refroidir 5 minutes. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. Incorporer les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Raccourcissement

Jaune D'oeuf

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Poêle à Sauce

Four

Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs au batteur électrique à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Incorporer 1/2 tasse de sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que des pics mous se forment. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporer le mélange de chocolat dans les blancs d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Chocolat

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Spatule

Bol

Étaler dans une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire le moule à charnière de 35 à 40 minutes, le moule à gâteau rond de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent inséré au centre en ressorte propre (le dessus semblera sec et fissuré). Laisser refroidir 10 minutes. Passer le couteau le long du gâteau pour le desserrer; retirer le côté du moule à charnière.

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Cure-dents

Four

Couteau

Placez la grille de refroidissement à l'envers sur le gâteau; retournez la grille et le gâteau.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Retirer le fond du moule à charnière ou du moule à gâteau rond. Laisser refroidir complètement, environ 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Pendant ce temps, ajoutez suffisamment d'eau au jus de framboise réservé pour mesurer 1 tasse. Dans une casserole de 1 litre, mélanger 1/4 tasse de sucre et la fécule de maïs. Incorporer le jus et les framboises décongelées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Framboise

Amidon De Maïs

Jus

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer à ébullition à feu moyen. Faire bouillir et remuer 1 minute.

Placez une petite passoire sur un petit bol.

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Verser le mélange dans une passoire pour enlever les graines; jeter les graines. Incorporer la liqueur au mélange; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse De Yaourt à L'orange

Graine

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Déposer le gâteau sur une assiette de service. Dans une casserole d'une pinte, faire chauffer les ingrédients du glaçage à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les copeaux soient fondus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frites